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第七十三章 八宝葫芦鸭(1 / 1)

福满楼在这个特别的日子里被装饰被像个要出嫁的新娘。

虽然林双双不止一次想要吐槽满天飞舞的红色绸缎,但是看了看叉着腰十分骄傲的林千梦。

emmm,好说好说,老板喜欢什么就是什么。

赵政齐和陈明珠满脸笑意,站在福满楼的门口,迎接着来往的嘉宾和扛着摄像机的记者。

林千梦把周年纪念日看的很重,直播和头条一个都不缺。

就是有点憋屈——她本来想蹭一蹭林双双的热度,这么就没出现在公众的视野里,一出现就是全国第二名,啧啧啧,随便想想就知道会造成多大的轰动。

结果林双双参加训练之后,咬着牙就是不让林千梦宣传她是第二名的事。

为了能让林双双乖乖掌勺,林千梦只能拉上拉链,拼命憋着这个消息。

嘴上依旧闲不住,围在林双双身边,叨叨个不停。

“诶,”林千梦用胳膊肘顶了顶正在磨刀的林双双,“你什么时候和百里兄妹那么熟了。”

林双双磨刀的手顿了顿。

因为早就已经答应了林千梦要来福满楼,所以林双双在训练开始的时候就和齐德先请好了假。

她还想着耽误了一天的训练,回去之后要找于长安给自己补上。

结果,杨笑这个滑头,不知道从哪里知道了她请假的事,也不知道她和老师们都说了什么,结果就是全员放假,都跟她来了福满楼。

而百里,想到他,林双双倒是勾起了嘴角。

在何糖毫不留情的攻势下,百里雩风出现了软化的迹象,和齐德先商量过之后,以学习的名号和他们在一起训练。

林双双没有回答自己的问题,林千梦也不在意,在厨房里转来转去,也不知道在干什么。

“你不用去招待客人吗?”林双双嫌她碍手碍脚,出口赶人,“穿着高跟鞋站在厨房里能干嘛?”

一旁的柏青忍不住笑出声,被林千梦瞪了一眼之后,又底下头去洗菜。

“前面有赵政齐顶着,跟人打交道这种事情当然是能躲就躲,我可……”

林千梦的话还没有说完,穿着一个穿着迎宾服的女孩冲进了厨房。

穿着粗气,断断续续的讲出的话却让厨房里的人都皱起了眉头。

邓子江更是被气笑了,这是什么日子,不分场合就来闹腾?把福满楼当成什么了?把林双双当成什么了?

原来,宋鑫在福满楼门前,对着长枪短炮就说出了自己今天的来意——挑战林双双。

宋鑫心里的小算盘打得好,福满楼的纪念日肯定会有很多记者,再加上那么多宾客,只要林双双想让纪念宴席继续下去,她就必须和他比一场。

而宋鑫的名气也不小,林双双沉寂了这么久,记者们更像是饿了许久的蚊子,嗡嗡作响的围在宋鑫身边,想让他说出为什么要挑战林双双。

“你等着。”林千梦沉下脸,拍了拍林双双的肩膀示意她该干什么干什么。

她心里的想法和邓子江差不多,“不用你出面,我会把这件事解决好。”

话是这样说,但林双双还是不放心,比赛她不怕,就是怕耽误了宴席。

看着林千梦怒气冲冲的和林双双一起走出厨房,门口也热闹的不成样子,于长安率先跟了上去。

许新航和赵宇也忍不住,偷偷去看了几眼。

然后,骂骂咧咧的赵宇就被许新航拖回了酒桌。

“怎么了?”

“宋鑫在门口说要挑战百味。”

“草,要我说就让百味姐给他点颜色看看!什么傻逼?”

王文宣和百里雩风听到这抬起头,杨笑也是一脸的惊讶,唯独杨宗万依旧没有任何表情,让人猜不透他的想法。

一行人浩浩荡荡的走到门口时,正好听见林双双答应了宋鑫的挑战。

林千梦黑着脸被赵政齐拉倒了一边,在赵政齐看来,这是让福满楼更上一层楼的踏板。

虽然有些风险。

两人的要开始比赛的事情瞬间被传播到网上,各大直播的平台更是要被蜂拥而来的观众挤到崩溃了。

【爷爷,你关注的主播活过来啦!】

【当初林百味不是和福满楼闹得很凶吗?现在怎么变成福满楼的掌勺了?】

【前面是活在五百年前吗?】

【只要能让我看到百味就很OK,大兄弟我看好你(滑稽)】

【宋鑫加油!宋鑫加油!】

【word妈!于长安、杨宗万还有百里雩风,这是什么百年一见的场面。】

“你想比什么?”

于长安站在林双双的背后,这让她感受到了一点力量。

宋鑫把自己的紧张压下去,他相信这一个月的训练绝对能让自己赢过林双双。

全国大赛前三的位置应该有他一份才对!

“你来定,我无所谓。”

“那就八宝葫芦鸭好了。”

两人达成共识,很快,就在福满楼门前清理出场地,摆好了各项用具和食材。

林双双望天,这道菜是宴席上的压轴菜,她刚刚磨刀就是为了给鸭子剔骨。

在比赛中做好这道菜,也算是没有浪费时间。

福满楼的周年纪念日,不能毁在她手里。

八宝葫芦鸭的重点是以整鸭脱骨的技法去除鸭骨,在剔骨的过程中,还要保持鸭皮不破。

这十分考验厨师的刀工和耐心,看着料理台上崭新的菜刀,林双双叹了口气,她磨了半个小时的刀是白磨了。

另一边,宋鑫已经开始去骨,他的手法十分纯熟,甚至让人感觉自己在看一场表演。

两个人的操作几乎同步,灵活的手握着菜刀,其经过的地方,骨肉完美分离,让看着直播的人都瞪大了眼睛。

八宝葫芦鸭之所以叫这个名字,是因为在烹饪过程中,厨师将八种馅料酿入鸭子腹内,又精工制成葫芦形。

又吉祥又好看,鸭肉鲜嫩,馅料更是软糯入味,咸鲜香醇。

林双双将里脊肉、鸡脯肉、鸡胗、冬笋、咸蛋黄和香菇均切成莲子大小的细丁。

热锅起油,先下姜、葱爆香,再倒入切好的细丁及虾米、莲子、银杏,翻炒至熟透,盛出,与调味好的糯米拌匀,就是八宝馅料了。

林双双看了看手表,将八宝馅料填入鸭子腹内,使鸭子呈葫芦状,然后均匀地在鸭身涂一层生抽。

接下来八宝鸭要在油锅中炸个两分钟定定型。

但是八宝葫芦鸭制作远超一般菜色,八宝鸭要放入蒸锅,蒸三四个小时,一直到鸭肉酥软,才可关火装盘。

这也是林双双为什么提议做八宝鸭,现在不做,等到客人散场了这道菜才能上桌!

但三四个小时的等待时间,又着实尴尬。

吩咐了两个人看着蒸锅内的水,林千梦看了眼宋鑫,总不能让人干等着。

只能让宋鑫跟着嘉宾一起入席,而林双双,则又回到了厨房,她的刀还在等着她嘞。

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