夏长江的院子里。
“又到了这个时候了，老伴，你在天上看得到吧？咱们的生活过的比以前好太多了，不仅只是有钱，还有更好的居住环境了。”
“最重要的是，小杰也一直待在村子里，要是你还在的话，一定会特别开心的。”夏长江坐在院子里，看着正在生长新芽的大树说道。
想来，这一棵树，是承载着夏长江对老伴思念的树，随着季节的更替，这一棵树此刻也长出新的嫩芽，用另一种方式，陪伴着夏长江。
“爷爷，我们来看您了。”屋外传来了夏杰的声音。
闻言，夏长江脸上的沉重一扫而空，转而露出了欣喜的笑容，对着夏杰回应道。
“来了啊，我刚和你奶奶说你孝顺呢，你就过来了，还真是无巧不成书啊。”
“这不是太久没有见到您，想您了嘛。”夏杰笑着回应道，而后走到夏长江的身边，对着面前的大树深深鞠躬“奶奶，您放心，小杰现在已经是一个优秀的厨师了，您清明节吃到的东西，一定是世界上最好吃的东西！”
夏杰的话，让一旁的夏长江十分感动，摸了摸夏杰的头，微笑道“长大了，小杰真的长大了啊。”
接下来，夏杰在和大树说了一番对奶奶的思念之后，时间也来到了正午时分，该是吃午饭的时间了。
于是，夏杰走进厨房，宋小东也屁颠屁颠的跟着进去帮厨。
“杰哥，对于中午的大餐，有没有什么思路啊？”宋小东对着夏杰询问道，“想到从你手上出来的硬菜，我这口水就一直没停下来过。”
“你看看你这饿死鬼投胎的模样，清明节肯定是要做青团的，至于其他的菜，看看爷爷这里有什么，咱们就做什么吧。”夏杰对着宋小东回应道。
“成，只要是杰哥你做的菜，那都是一等一的顶级美食！”宋小东竖起大拇指，对于夏杰的菜肴那是赞不绝口。
“别贫了，搭把手，开始做青团了。”夏杰对着宋小东回应道“先去路上采摘一些艾草回来。”
于是，在直播间观众们的注视下，夏杰和宋小东开始采集艾草。
因为是在山村的原因，家家户户的院子旁边，都会有着艾草生长，倒也不用专门去种植。
“咱们卧牛村，每到清明节前，这种野生的艾草就会生长得十分茂盛，尤其是在雨后，看起来娇嫩无比，这些都是咱们制作青团的主要材料。”夏杰对着屏幕前的观众们介绍道。
“啧啧，这种一出家门就能够采集到的艾草的日子，我好向往啊。”
“小伙子，你的思想好像出了点儿问题啊。出门就想要外边的野艾草，那为什么不考虑考虑家里的艾草呢？”
“老司机说话就是隐晦，家里要是有艾草的话，我都不会出门了。”
“这话可别说死了啊，男儿本色，经常会有看着家里的，吃着外边的，路边的野花很香，野草也可以用来制作美味佳肴啊。”
“唉，杰哥正常的话，都能够被你们解读成这样那样的意思，真是够了。”
“工作压力大嘛，这些话平时生活之中不敢说，也只能来到杰哥的直播间里畅所欲言了啊。”
“瞧你们那一副键盘侠的模样，不管是野花还是家花，要是你有本事，不都是可以采摘的吗？人活一辈子，有些事情要是不去试一试的话，总觉得特别没有意思。”
夏杰看着弹幕之中的话语，忍不住摇了摇头，山村里边野外的艾草，都能够被这帮“人才”发展话题。
“现在，咱们艾草已经采集够了，接下来就可以回去准备青团的制作了。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
在厨房之中，宋小东帮忙，两个人开始将采集回来的艾草洗净。
夏杰一边清洗着，一边和屏幕前的观众们聊着青团的来源“传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。”
“没有抓到李秀成，清兵显然不肯善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。”
夏杰突然的停顿，让屏幕前的观众们好奇心被死死的吊着，一阵难受。
“我去，那这不是已经死掉了吗？光是耕田没有东西吃，怕是铁人也顶不住啊。”
“这很明显已经是死局了，但是杰哥既然说是青团的故事，那么肯定之后还会有反转的，我就等着杰哥说出反转的剧情了。”
“可是青团也挺大的啊，若是直接带进去的话，一样会被官兵们查找到，这一位农民还是难逃死劫。”
“杰哥，你就快点儿告诉我们之后的剧情吧，这样吊着咱们，很难受的。”
“可能这就是大师的恶趣味吧，总是喜欢卖关子，让人家好难受，我裤子都脱了，你就不说了？”
“唉，如果真的没下文的话，那我还是把裤子穿上吧，索然无味，真的索然无味。”
夏杰看着弹幕之中各种奇葩内容，笑了笑，继续给大家讲解起来。
“回家后，那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。”
“他顿时心生一计，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。”
“李秀成吃了青团，觉得又香又糯而且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。”
当夏杰说完了青团的来历时，采集回来的艾草也已经洗的干干净净。
“现在，咱们艾草已经洗干净了，首先需要将洗干净的艾草焯过水捣碎，如果有条件的话，最好努努力把艾草榨汁，汁水越多，做出来的青团散发的清香就更加浓烈。”夏杰对着屏幕前的观众说道，手上动作也没停下，开始鼓捣艾草。
“啧啧，我也喜欢汁水多的，不管什么情况下，汁水越多，感觉就越刺激。”
“我怀疑你这辆车已经严重超速了，但是我找不到证据。”
“看着厨神杰手上这些鲜嫩的艾草，努努力的话，应该不会只是‘挤出汁水’，应该可以做得到‘喷出汁水’的。”
“想要喷出来的话，恐怕光是一个人的努力还不行，另一个人也得具备前提条件，才能够做得到喷出汁水。”
“我去，我好像看懂你们的意思了，你们太坏了。”
“嘿嘿，男人不坏女人不爱，若是没有这一群老哥在弹幕之中疯狂超速，日子过得该多无趣啊。”
夏杰对于这一群弹幕人才，直接选择了无视，开始继续讲述制作青团的下一个步骤。
“咱们鼓捣出艾草汁水后，揉入提前准备好的粉料之中，将两者混合，然后均匀揉捏，直到整个艾草汁水融入其中，面团全部变成艾草的青色。”
说着，夏杰便再一次给观众们表演了一次什么叫做揉面的手法只见夏杰双手在面团上边揉捏着，左手右手不断交替，而案板上的面团仿佛轻盈的像是棉花似的，在十足地力道之下，即便有着韧性，可也奈何不住被夏杰怪物一般的力量给肆意揉捏着。
再加上宋小东在一旁软弱无力的揉捏，更显得夏杰在揉面时候的专业性此刻的宋小东已经累得满头大汗，可手中的面团看起来颜色依旧很不均匀。而夏杰在一旁显得轻松写意，手中的面团也早已经变成了同一种颜色，甚至越发结实起来。
“揉面的技巧我已经说了很多次了，就不再和大家赘述了。若是对于面点感兴趣的朋友们，可以参照以前的视频多多学习，这一个技术光是会还不够，只有熟练之后，才能够做出可口而且不粘牙的面点。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道“像是小东这样，就是已经学会怎么揉面，但是练习得还不够，所以就比较糟糕了。”
宋小东听到夏杰的评价之后，不好意思的笑了笑“杰哥，你懂我的，厨房这种事情我一窍不通。”
宋小东的话，说出了屏幕前观众们的心声。
“是啊，我也想做出可口的面点，可奈何自己确实没有大力杰这样的力道，做出来的面点，不是粘牙就是不够劲道。”
“这个确实，咱们虽然已经很努力了，但是想要跟上杰哥的脚步，怕是这辈子都不太可能了。”
“是啊，我入行面点也有十几二十年了，在厨神杰还没有直播之前，我以为自己揉面的技术已经堪称华夏顶尖了，可真真正正看到什么叫做揉面技术的时候，我发现自己还是差的太远了，有些时机把握的确实没有厨神杰老练。”
“别说了，厨神杰已经改变了咱们华夏的餐饮行业了，以前大家真没有那么高的要求，可随着厨神杰的影响力越来越大，咱们这一个行业也越来越难做了。”
“兄弟，这就是你太悲观了一些。你注意到没有，虽然咱们手艺的要求变高了，可随着杰哥的影响力越来越大，大家对于一些传统美食或者是华夏菜的需求也变大了，我们街道上的西餐厅都倒闭了好几家，可咱们这一个中餐馆就一直屹立不倒，甚至收入越来越高。”
“可能这就是所谓的‘机遇和风险并存’吧。”
在直播间观众们的闲谈之中，夏杰已经揉好了面。
“其实进行到这里，青团的制作已经差不多完成了，现在咱们将揉好的面团上火蒸冷水上锅，蒸十五分钟，试试口感，通过自己的口感调味。”
“此外还可以准备一些洗砂和其他的馅。发挥自己的想象力。怎么做因自己的口感来决定，劲道的就少蒸一会儿，软糯的就多蒸一会儿。”
夏杰一边对着屏幕前的观众们说道，一边将青团放入了锅里。
“如果真的可以选择，我更喜欢劲道的，手感摸起来反馈越劲道，我就越兴奋！”
“不行，劲道的驾驭不住，我就喜欢柔软一些的，摸起来像是摸着水流，动一动波涛汹涌那一款，是我的最爱。”
“你干脆直接说你喜欢大的，大家都看得明白。”
“不是，我现在才发现，你们几个说的好像已经不是青团了呀？”
“唉，这几个老司机，从杰哥刚刚开始做青团开始，就一直说的是其他内容，你看不懂，说明你还没有被污染，挺好的。”
屏幕前观众们的插科打诨，让宋小东也起了兴致，一脸猥琐的说道“你们都不懂，这又白又大的面团是难得，但是小的面团更加劲道一些，各有各的好，只要能够享受得到，都是好的面团！”
宋小东的话，让屏幕前的老司机们纷纷兴奋了起来，对着这一番“理解”赞不绝口。
对此，夏杰选择了无视这样的场面，将一部分肉馅、豆沙馅包入青团之中，补充道“包了肉馅的青团要多蒸五分钟，像是豆沙之类的就不需要多蒸太久。”
“此外在锅里放入粽叶，可以让整个青团在拥有艾草香气的同时，还能够具有粽叶的独特芬芳。”
说完，二十分钟转瞬即逝，当夏杰打开锅盖的那一刻，青团的香气扑鼻而来，让旁边的宋小东眼睛都直了，连忙开口说道“杰哥，这青团做的也太香了，给我先来一个！”
夏杰点了点头，任凭宋小东伸出了罪恶的左手，拿着面团。
“诶哟，好烫好烫，我顶不住了！”
刚刚出炉的青团一到手上，宋小东便忍不住这灼热带来的疼痛，连忙想要将青团放回去。
然而，夏杰怎么可能让宋小东如愿呢？直接将锅盖重新盖上，让宋小东无功而返，只能把青团放入旁边碗里。
“小东，这青团你直接用手抓着的，可不能在放回来了，不然等会谁吃到你抓过的青团，可就等同于吃下不干净的东西了。”夏杰对着宋小东说道。
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