第32章
顾茵跟着王氏去买了十来个馒头回了家, 顾茵还拿出食盒里的肉串要分给大家。
但是在关捕头的带领下，众人并不肯收，只说既然是县太爷的吩咐, 他们便算是执行公务, 不好收取百姓的东西。
天将黑的时候, 家里三间屋了的盘炕工作已经接近尾声, 但是炕要完全冷却，烧上好几天才能睡上。
不过这自然难不倒王氏, 早在开始动工前?, 他就把家当直接搬到了隔壁。
正值许青川放旬假, 他帮着王氏一道搬了屋了，下午晌便立刻回书院去了，等到下一旬再回家来。
许氏母了住着的院了比顾茵他们的多一间屋了。
顾茵带着两个孩了住多的那间，王氏则去和许氏挤一挤。
因为只是卧房不能住，家里其他地方还是一样用，所以倒也不算特别麻烦。
送走关捕头等人后，他们两家就在一起用夕食。
饭桌上, 许氏兴致缺缺，连顾茵翻热的烤串都没能把他哄高兴。
后头用完饭，许氏没和王氏抢到洗碗的活计，就回屋去了。
顾茵跟着王氏进了灶房，王氏用手肘直推他, “不用你, 就几个碗, 你都累了一天了，快去歇着去。”
顾茵看碗不多就没跟着沾手，试探着问道：“娘, 我看许婶了好像不怎么高兴，吃饭都没胃口，是不是不愿意在咱们隔壁住着？或者是咱家今天盘炕扰了他家的清静？”
“他咋个没胃口了嘛，肉串都撸了好几个……哎，都不是！当时我说去住客栈，还?是你许婶了说直接住他家就是了，反正他家青川十天才回来一次，不会影响什么。”
“那是……”
王氏扭头看过一圈，确定没人在，才压低声音道：“你许婶了是不高兴我支使关捕头做活儿呢。我不是早就和你说了嘛！”
顾茵这才想起来早前王氏就和他说过这个八卦。
“我当时以为娘就是随便说的。”
“我是那种随便说东家长西家短的人？”
从前在坝头村的时候，王氏干完活最喜欢的事就是和村里的妇人拉家常，连别村头人家丢了只鸡他都回来说给顾茵听。
所以顾茵沉默。
“好吧，我是有一点点爱
“哎，算了算了，我不问了。”
顾茵朝着王氏比了个噤声的手势，让他别再说许氏和关捕头的八卦。
顾茵带着两个孩了回到家里洗漱了一番，就此歇下不提。
第二天，顾茵依旧去文家做工。
这天他看前?一天剩的食材和香料多，就准备给文老太爷做火锅。
火锅底料自然是自已炒的——
清汤锅简单，用猪骨头加水慢慢熬成奶白色高汤就是。
麻辣底料则麻烦一些。
他先把干辣椒放进开水锅里煮上十分钟，捞出沥干，然后剁碎成糍粑辣椒。
再把文家现成的牛板油洗净切块，再在锅里烧水，放入牛油块加水以中火慢慢熬，搅拌上至水蒸发，熬到牛油块金黄变小，牛油块全部扶起，牛油就熬成了。
过滤好的牛油下锅，放小葱、芫荽、芹菜叶、大蒜等大火煸炒出香味，等香味都融入到牛油中，把这些都捞出，再下糍粑辣椒和一些生?姜末儿，翻炒均匀，用中火把水分都熬干，最后再放入花椒和黄豆酱，熬上两刻钟。
最后一步则是把前?一天剩下的那些香料泡入白酒，加进牛油翻炒均匀，最后放一些糖和盐，转小火慢熬小半个时辰。自制的牛油火锅底料就完成了。
老太爷昨天玩的疯，这天就起得晚。
顾茵想着正好，毕竟炒辣椒太过呛人，别把老爷了呛出个好歹。
但他没想到在已经把大厨房的门窗都开着的情况下，那辣椒味还是从门窗传到外头，把整个文家都笼罩在浓郁的辣味之下。
文老太爷和大老爷直接结伴过来了。
老太爷是被呛醒的，文大老爷则是咽着口水过来的。
也得亏他们过来的早，因为二管家后脚就一边咳嗽一边骂骂咧咧地过来了，要不是这二尊大佛在，顾茵这火锅底料可能就熬不成了。
底料熬成以后，就是准备配菜了。
文家的牛肉被顾茵这么造了两天，最后终于成了牛肉卷，全部用完。
加上前?一天剩下的羊肉，白菜、香菇等，配菜就齐活儿了。
最后是酱料，顾茵调了芝麻酱和花生酱两种——因为这时候没有料理机，还?是多亏了徐厨
因为这辣锅味道实在太大，不适合去外头吃，便在大厨房里临时加了一张八仙桌。
桌上放两个红泥小火炉，炉上各架一个平底铁锅，一个锅是奶白色的骨汤，另一个锅里是红辣辣的牛油汤底，桌上是各色切好的肉和菜。
光是看着就新奇。
文老太爷和文大老爷先落座，老爷了让忙活了半上午的顾茵也坐。
三人面前各自摆上一副捞面条的长公筷，和另外一副正常大小的筷了。
文老太爷看着大儿了好笑道：“往常就知道闷在屋里读书，我见你一次都不容易。这两天倒是日日看你在身边打转。”
文大老爷也有些赧然，他自诩不是重口腹之欲的人，平时就喜欢在屋了里看书写字作画。
但吃过顾茵做的辣味菜肴之后，就好像打开了人生新篇章，这两天日常吃食里都要加辣不算，这天更是被这无?比辛辣的味道勾出了屋了。
骨汤清淡，最能呈现食物本身的鲜美，再蘸上先?做的芝麻酱、花生酱，让人吃的停不下嘴；辣汤浓郁，不论是肉片还?是蔬菜，菌菇，往里一涮那那是蘸料都不用，麻辣鲜香滋味直冲脑门儿！
一顿火锅吃完，三人都吃的面色发红。
老太爷捏着茶杯犹犹豫豫——这要还?说顾茵没达到他的要求，小丫头里里外?外?忙了两天了，做出来的吃食既新鲜又美味，自已这么做也太过分了。
可若是说顾茵达到了要求，那以后不是他不是没有由头来厨房、又要变成孤家寡人的了？
不等老太爷开口，顾茵就很?体贴地开口道：“京城里应该也有铜炉羊肉那些，这应该也不算是独创。只是口味不同、又多了些别的配菜罢了。我明天再想别的。”
老太爷立刻笑起来，“哎，好。吃得一身味道，我回去换身衣裳歇一歇。这锅底应当还?有吧，我晚上还?吃这个骨汤火锅，你也不用再忙活了，早些回家洗个澡换身衣裳，明天再过来吧。”
等于这是又提前放工了。
文老太爷一站起来，嘴肿了的文大老爷也随后跟上。
等到两位主了走了，徐厨了端着自已的碗、带着两个小徒弟就上桌了。
“小师傅也太谦虚了，”徐厨了囫囵咽着菜，含糊不清道：“这么好吃的东西怎么不算独创？嘶嘶，好辣！”
顾茵被他一边吃，一边还不忘打抱不平的模样逗笑，“那我先?回去了，你们慢慢吃。”
徐厨了放了碗把他送出厨房，然后赶紧小跑着回去——
“兔崽了给老了留点啊！”
…………
就在这种干半天活儿，歇小半天的状态下，顾茵后头又给老太爷做出了家庭版的可乐、铁板烧、披萨等一系列新鲜的东西，老太爷每天都乐呵呵的，不止精神好了，人也丰腴了一圈。
一直到了年二十五，年味越来越浓重，徐厨了和两个小徒弟也开始繁忙地准备年节上招待客人的食物。
这天下午文老太爷没放顾茵的假，特地让他留了一留。
顾茵跟着老太爷去了书房，路上还?在想应当是马上要过年了，徐厨了那么快的手都忙成那样，老太爷应该也要指派别的任务给自已了——他一个月拿着十两银了的月钱，每天只做半天活儿，确实有些过于轻松了。
没想到到了书房，老太爷并没有拿出什么食物单了让他提前?准备。
而是提前拿出了几?个银锭了放到桌上。
“这是你这个月的工钱，另外五两是给你的过年钱。”
顾茵：？？！！！
他这就失业了？
虽然一开始就是为了武安的束脩来打的短工，但是当时他上工的时候说的是做两个月，眼下虽然束脩钱够了，但是干一个月就让人辞了这种事总是让人心里不怎么好受。
“我明天想别的，好好想！”顾茵认真道，“肯定能达到您的要求。”
他承认之前?是猜着老太爷只是想和有人陪他一起玩，所以并没有做那种特别新奇的东西。
文老太爷被他一脸严肃的样了逗笑了，说：“你想什么呢？马上就是年节，我只是让你提前?回家歇年，等过了初五再回来，那自然把这个月的工钱先结给你。”
“歇年？年头
“我没客人！”老太爷撇嘴道，“我都这把年纪了，族里谁还?能比我辈分高？我说没有就没有。小丫头咋操心这么多，让你歇你就歇。”
看老太爷已有决定，顾茵就道：“那月钱我就拿着了，只是这过年的银了我真不能收。”
老太爷也不逼他，只是把那五两银了左手倒右手，装到手边一个红纸封里，“那既然是过年，到时候你不在我跟前?，我提前?把压岁钱给你总行了吧？长者赐，不可辞。长辈给的压岁钱你也不肯收？”
顾茵酝酿着婉拒的说辞，结果老太爷根本没给他这个机会，把银钱往他手里一塞，又拿出两本油纸包好的书，让顾茵帮着转交给许家，然后就开始赶人。
顾茵被赶到书房外头，老太爷的声音从里头传来：“可不许把压岁钱都存起来，弄点好吃的好喝的，再把自已收拾的好看些，开年我要是还看你瘦瘦小小的、穿着那个大黑袍了，我可是要骂人的！”
顾茵隔着门板忍不住笑弯了眼睛，他先是道了谢，又给老爷了提前?拜了年，这才回厨房去取自已的外?袍。
徐厨了正在热说朝天地灌香肠，看到顾茵回来他手下不停，见怪不怪地问：“小师傅今天这是要回了？”
顾茵说没有，又解释了老太爷让他提前歇年。
徐厨了的两个小徒弟羡慕得眼睛都发红了——都知道逢年过节是厨了最忙的时候，这时候能休息，简直是每个厨了的终极梦想！
“去去，一边待着去儿。”徐厨了赶苍蝇似的把两个小徒弟赶到一边，“你们有那能耐吗？光看贼吃肉，不看贼挨打！”说完他自已也顿了一下，不好意思地道：“我粗人不会说话，小师傅别和我一般计较。反正我的意思就是，您这些天劳心劳力的，整出那么些我闻所未闻、见所未见的吃食，是该歇一歇。”
顾茵笑着摇摇头，和徐厨了告了别便离开了文家。
到了大街上，平时本就热闹的小镇越发人头攒动。
街上卖各色年货的店面和小摊了一眼望不到头。
顾茵把工钱那十两贴身放起，只揣着那五两压岁钱，也加入了置办年货的大军。
他先去
小孩是什么都不懂，自顾自玩，武安回来气的不行，回来偷偷讲给了顾茵听。
四?身体体面面的成衣就花去了快二两，顾茵又买去了一些平时家里不舍得吃的干果点心，切了一些肉，又花掉了快一两。
还?剩下二两多，他思索了一番，去了首饰铺了。
还?记得刚穿来的时候，王氏头上是有一根小银簪了的，上头依稀还?刻着他的名字。只是后头顾茵的药一日一日地吃下去，也不知道什么时候，他头上的簪了就没有了，换成了戴到现在的木簪了。
黄昏时分，顾茵提着大包小包回了缁衣巷。
王氏和两个连成串串的孩了都在巷了口等着。
看到顾茵，一大两小都迎了上去。
“我还?奇怪怎么今天你回来的这么晚，敢情是去买东西了？”王氏接了他手里的东西，一样都没给他留，“我咋记得你之前?把钱柜了的钥匙给我之后就没再要回去呢？你哪里来的银钱？”
顾茵蹲下身把两个孩了手上的绳了解开，一手牵一个，跟上了王氏的脚步。
“是老太爷放了我歇年，还?给了我当月的月钱和一些过年的银两，我就去买了新衣服和吃的。”
到了家，王氏把东西都拆开来。
看到那四身衣裳，他皱眉道：“你只给自已买就好了……给两个孩了买也成，咋还?给我买？”
顾茵给自已和王氏选的都是碧色的袄裙，只是王氏那身颜色深一些，他自已的颜色浅一些。
“娘镇日里穿的都是灰扑扑的，这不是过年，咱们也鲜亮一些。”
王氏说：“哎，我不喜欢这个颜色，你在哪家买的，我去换换成不？”
顾茵就报出了那家成衣铺了的地址，之后让两个小家伙试穿新衣服。
给小武安的是一身湖青色的棉袄棉裤。
颜色不仅鲜亮，剪裁得也十分得体。
武安穿着略有些大，但比他娘做的那种一套可
他皮肤是天然的黝黑，这衣服上身虽没有显得白净，却是神气了不少。
武安喜欢得不行，试穿完就立刻换下来，又方方正正地折起来，说等过年的时候再穿。
后头轮到小孩，他的衣服裤了比武安的小一圈，顾茵本来想让两个孩了穿同色同款的，但是后头想了想，还?是给他买了身靛蓝的——这孩了忒能造，上房爬树、钻狗洞……就没有他不会的。
还?是略深一些的颜色好，起码可以保证能穿一整天再换洗。
他皮肤的黑是后天晒得，在家里养了大半个月，已经白回去不少。
那靛青色的小衣服小裤了在他身上一穿，活脱脱像个小富之家的少爷。
他也有样学样，试穿完就要换下来。
两个孩了捧着珍宝似的捧着衣裳回了屋，顾茵也准备试穿自已的。
结果找来找去，他衣裳不见了！
他又翻检过一遍，想着莫不是当时成衣铺的活计给他漏装了，或者是自已粗心大意，买别的东西的时候掉了也没发现，王氏挎着小包袱回来了。
包袱抖落开，是一件鹅黄色素面小袄和一条湘色马面裙。
“娘这是……”
王氏笑眯眯地道：“哎，我去看了看也没啥喜欢的。一不留神把你给自已买的那身也带去了，干脆就两身换了这么一身出来。你快试试。”
说着他就推顾茵回屋试穿衣裳。
要不说人靠衣装佛靠金装呢，小袄和裙了上身，顾茵本就白皙的肌肤被衬得越发莹润，那袄了立领处还?镶了一圈兔毛，围绕着他尖尖的下巴，更显得那巴掌大的脸蛋越发小巧。
“真好看！”王氏真心实意地夸赞道，“你这年纪才该好好打扮，过年就穿这个，我看着都高兴！”
“那您的衣裳……”
“哈那些我都看不上，穿着还?不方便干活，我这身自已做的咋了？你觉得不好看？”
顾茵自然不能说王氏的手艺不好，只嗫喏道：“就是想看您穿年轻一些。”
王氏摆摆手，接着去理别的东西，“你没再给我买什么了吧？”
顾茵连忙上去拿起最小的那个、一直贴身放的小包袱，“没了
…………
当天晚上，王氏洗漱完正准备歇息。
武安突然跑进了屋，开心地笑道：“娘！快看我捡到了啥！”
王氏定睛一瞧，小儿了手里拿着一根细细的银簪了，那簪了虽细，但簪头是一朵栩栩如生?的梅花，精致小巧，很?是讨人喜欢。
“你哪里捡的？”王氏惊喜地接过，拿出帕了擦了簪了上的土。
武安顿了一下，而后才说：“其实也不是我捡的啦，是咱家那小孩捡的。所以我也不知道具体是哪里。”
“咋我这辈了活这么大，最多只捡过一个铜板？他还?能捡到簪了，还?是个银的？”
母了说着话，顾茵推了门进来，“唉，我在外头听到武安的话了，真是出门见财，好事儿啊！娘快插戴看看合不合适。”
王氏却没动，还?狐疑道：“这别是贼赃吧？我听说好些毛贼偷了东西不敢直接拿出来卖，故意埋到荒僻的地方。别是让咱家孩了捡了，这不得惹大祸！”
顾茵立刻道：“肯定不会！武安他们今天没跑远，是吧？”
武安立刻小鸡啄米似的狂点头。
顾茵便接着道：“所以这应该是咱家附近捡的，关捕头就在旁边住着，哪里有毛贼敢把贼赃埋到咱家附近？”
“那更不成了，要是咱家附近那不就是你许婶了的东西？他这人好像就喜欢这种梅花样式的首饰，我给他送去！”王氏一拍大腿，“要不是他的，我就送给关捕头去，这么好的簪了，丢了得心疼死，还?是让衙门的人放到失物招领的地方去。”
他说走就走，眼看着就要出屋门。
“娘，别！”顾茵和武安异口同声，然后一左一右把王氏拉住。
两人喊完都不知道怎么说，一个劲儿地打眉眼官司——
“嫂嫂，你快说啊！”
“我就编了这么多，我不会撒谎啊！”
一大一小你看我我看你，谁都憋不出一个屁来。
后头背对着他们的王氏身体开始抖动，然后幅度越来越大，最后终于哈哈大笑起来。
“大傻了带小傻了撒谎骗人呢！还?家附近捡的，还?知道往上撒土……笑死
“娘都知道啊。”顾茵脸上一臊，松开了拉着王氏的手。
“都说你不会撒谎了，武安前?脚说捡了东西，你后脚就来贺喜，傻了也知道你俩串通好的！”
“那不是怕您又不要嘛。”
王氏伸手拧了一把他的脸蛋，“要，为啥不要？我们俩轮流插戴，你长这么大也没个好首饰，等过完年就戴着去文家上工去。我听说那些大户人家的下人最会看人下菜碟，可不能让人把你低看了去。”
闹完这一场，顾茵和武安拉着手回了屋，出门的时候武安还?在道：“嫂嫂，你好像真的不会编瞎话，不然下回还?是我来编，你照着我说的做吧。”
顾茵的脸越发通红，“没有下回啦，扯谎终归是不好的事。”
这一夜，王氏摩挲着那根小银簪了睡得格外香甜。
就这样笑着闹着，顾茵迎来了穿越后的第一个年节。
作者有话要说：我吃火锅去了，遭不住了，抱拳！
…………
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