莜麦搓鱼鱼。
这道菜要想做的好吃，关键就两点面和汤。
莜麦面拍打揉搓的恰到好处，面鱼的口感就劲道，饱满。
面汤煮得滋味醇香，口感香浓，那这道材评分就会涨高。
比赛开始后，巴图先是剁了一根牛骨，又夺了一大块羊腿丢进大陶罐中大火烹煮。
熬汤，是所有面食之中极为重要的一步。
汤的好坏，决定着面食品质的上限。
某师傅系列的泡面为什么卖了这么多年还这么火爆，根底就在这个“汤”上。
戴彬没做过莜麦搓鱼鱼。
但他会做叻沙面，会做骨茶。
底下的面食，殊途同归。
在看过有关莜麦搓鱼鱼的美食短片后，戴彬也对这道菜有了比较清晰的了解。
不过，看明白是一回事，做得好又是另一回事。
在姚禹【洞若观火】的视野下，戴彬和巴图两饶所有烹饪步骤，被系统分析得一清二楚。
姚禹只是看了一眼，就知道戴彬不可能能赢了。
不论是熬汤还是醒面揉面，戴彬都无法和巴图相比。
毕竟，戴彬对于莜麦粉这种食材了解的太少。
不知道一斤莜麦粉应该放多少水，和面的水温应该是多少度。
同样的，戴彬也不清楚，煮一锅牛羊汤，应该放几斤牛骨几斤羊，亦不知，该往汤里洒多少胡椒，加几次清水。
不过，戴彬也算鸡贼。
知道宁愿做慢一点，先看着巴图下料，然后亦步亦趋，估算着学着做。
就这样，从熬汤、醒面、揉面、挫面鱼，到蒸面鱼、炒配菜、煮面鱼，两饶整个烹饪过程持续了整整一个时。
一时后，两饶莜麦搓鱼鱼都出锅装盘，被端上了评审席。
而姚禹也在此时，学会了一道北方菜。
两饶菜品上桌后，评委经过品尝，然后给出了982和924的分数。
第一局，陈端睿组获胜，领先058分。
“嘶，这比分，拉得有点大啊！”评分出来后，观众席上的朱行琛几人咂舌。
姚禹表平静无波。
等戴彬从赛场上下来后，拍了拍肩膀道“幸苦了！第一次做这菜能拿到这分数就很不容易了。”
“抱歉，后面得看你们的了。”戴彬苦笑。
“没事，接下来看我的吧！”宋辉跃跃试，拎着厨具包上场。
陈端睿一方见宋辉登场，果然派出了彭月。
看来，他们显然是将宋辉当软柿子捏，而不愿派出实力更强的选手在料领域和御坂美绘硬碰硬。
这是一种想要趁胜追击的应对策略。
姚禹由此也可判断出，那位来自含国的彭月，并不擅长做料。
很快，第二局开始。
宋辉上场后，选择比试洪都瓦罐汤。
相比于传播更广的三杯鸡，洪都瓦罐汤有着易学难精的特点。
而且，瓦罐汤的种类繁多，每一种的用料都不一样。
有些还会使用麻、党参、白芷、白术等药材。
若非有老师傅倾囊相授手把手教，一般的厨师休想精通瓦罐汤的各类做法。
照例，举办方还是会播放一段短片。
短片结束后，宋辉开始烹饪瓦罐汤中比较常见的桂圆饼汤。
常见的汤菜，不一定就好做。
洪都瓦罐汤大概可以分为鸡汤系立鸭汤系立排骨汤系立饼汤系立猪杂汤系列和滋补汤系列六大类。
其中，排骨汤和饼汤系列是烹饪时间最短的，也适合用来比赛用。
至于其他系列的瓦罐汤，动辄就要煨煮五六时，实在不适合拿来进行厨艺pk。
而宋辉选择的桂圆饼汤，也适合添加一些虫草或者麻等滋补药材进去，发挥空间特别大。
只是。
让姚禹他们没想到的是。
来自含国的彭月虽然不懂料，但烹饪洪都瓦罐汤时，却特别熟练。
“桂圆、脆骨、冰糖、鸡蛋清、麻，还有三分肥七分瘦的猪……你以前学过瓦罐汤？！”宋辉瞧见彭月熟练地配备食材，顿时惊呼。
彭月笑了笑，露出两颗虎牙
“是啊。我父亲以前是洪都人，他只要有时间，就会教我做瓦罐汤。起来我也是喝瓦罐汤长大的呢！”
哦。
。
好像…
踩到雷了……
白白浪费了一次选题机会。
宋辉听了这话，整个人差点傻了。
休息区里，姚禹无语掩面。
心累啊！
这届队友，太难带了！
……
郁闷归郁闷，自己选的题，含着泪也要比完。
虽然彭月会做瓦罐汤很让大家意外。
但这同样是宋辉的主场领域。
他就不信了，自己好的也是从洪都赛区杀出来的冠军选手，做瓦罐汤还能输给一个含国厨师。
带着这样不服输的想法，宋辉很快振作，专注烹饪。
而后。
一时后。
他以002分之差，惜败彭月。
陈端睿组由此二连胜，士气大振！
“不妙了。姚禹这下真的危险了。”观众席上，赵婧兮道
“陈端睿组已经两连胜了。就算后面姚禹和御坂美绘能扳平，也要以大比分扳平才校”
“可是，06分的差距实在有些大，又能怎能轻易扳回来。”
孙梦珂也道
“是啊。从现在局面上来看，陈端睿肯定会把选题留给自己，然后和姚禹比试龙须面。”
“他那个龙须面，就连沉鱼都赢不了。就算姚禹侥幸能赢，也很难赢出大比分。”
陆沉鱼此时脸色也变得有些忧虑
“接下来，就看御坂美绘了。她如果也输了，那姚禹连出场的机会都没了……”
比赛场上，此时姚禹一方的气氛已变得十分凝重。
形势严峻。
策略失算。
大家都没想到，原本应该是夺分局的比赛，居然会踩到一颗炸雷。
“对不起，这局怪我，大意了……”宋辉苦涩道。
在自己擅长的领域被人击败，这种滋味，很不好受。
姚禹叹了口气，也没工夫再安慰宋辉。
他认真地看着御坂美绘，道“你相信我吗？相信我能击败陈端睿吗？即便他选题龙须面。”
御坂美绘微怔，看着姚帅比的容颜，重重点头
“放心吧，姚君。我会把失分追回来的！为你争取最后决胜一击的机会！”
“胜败在此一举！拜托了！”姚禹沉声对御坂美绘拱手。
御坂美绘同样抱拳回应，颇有侠女之风地昂首阔步，走上赛场。
看