叶小明的爸妈很客气，把方兴田作为贵客。方兴田一到他们家，又是让坐，又是沏茶。用餐时，还要方兴田坐“上头角”的位置。这位置平常都是家中老人、小孩子坐的，只有家里来了贵客，才有资格去坐这位置。这时的方兴田，还真被作为贵客对待了。
吃饭的时候，叶小明妈妈还不时地在方兴田的饭碗内加菜。并说：“方兴田，多吃一点，这牛肉很难得吃到，要多吃一些。今天吃了，就不知下次是什么时候能吃到。今天有就多吃一些。”平常，叶小明的妈就很好客。
叶小明笑着说：“方兴田，这牛肉真好吃，我们生产队里，平时怎么不多宰几头耕牛来吃呢？”吃到牛肉好吃时，叶小明就在那说着，希望平时常能吃到牛肉。
叶小明爸说：“你真是个笨孩子，耕牛是养起来用于耕地的，那能宰来吃的？把耕牛都宰吃了，到明年开春之时，用什么东西给我们耕田呢？这次，这头耕牛病了被宰，放牛人还被生产队长不知骂过几回了。你们有牛肉吃很高兴，但是，听说放牛人还要被生产队扣工分呢！”
方兴田道：“耕牛病了，放耕牛人还要被扣工分，这放牛人不是白白放牛了吗？你们生产队怎么能这么做呢？”方兴田觉耕牛生病不能怪放牛人，耕牛总会生病的。
叶小明的爸爸说：“这还算是好的了，只要放耕牛的人扣点工分。以前，有个别生产队，耕牛病死了，放耕牛人还要赔上一头耕牛呢。没叫放牛人赔耕牛算是最好的了，大不了就是贴上几个工分，他也亏不到那去。要是赔耕牛，有时还真赔不出来呢。”
叶小明可只顾着吃，根本不去说话。可能是他觉得这牛肉好吃吧，要是多说上几句，怕锅内的牛肉都被人吃完了。他吃得又快又急。
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