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第四十三章 搞不懂(1 / 1)

楼浅浅深吸了一口气,调整好自己的状态后,就开始按照张老头之前演示的步骤去做。

首先,是将一只约莫有一尺的青骨虾皮剥掉。

然后放到一边腌制十分钟。

趁着虾肉在腌制的时间里面,楼浅浅开始准备起了白灵果汁。

这个方才张老头一直念叨,一直重复的重要配料。

白灵果汁是需要熬制的。

楼浅浅洗锅,然后加入一瓢清水,接着倒入白灵果开始熬制。

熬制的过程需要盯着火候。

不能够太大。

火候太大的话,容易熬糊锅。

也不能够太小。

火候太小的话,白灵果的汁水就很难完全熬制出来。

需要火候是刚刚好的存在。

有经验的灵厨,凭借着经验就可以掌握好火候。

而楼浅浅是个彻彻底底的新手,她最缺的就是经验这个东西。

所以,她只能够用最笨的办法。

那就是全程都靠着眼睛去盯。

不过,这也是没有办法的办法。

等她以后经验跟上来了,就不用再继续这样,纯粹的靠着眼睛去盯火了。

白灵果汁很快就熬制好了。

楼浅浅取出之前准备好的空碗,将刚刚熬制好的白灵果汁全部倒入其中。

这个时候,青骨虾也腌制好了。

楼浅浅开会变得忙碌起来。

青骨虾一次性全部倒入锅中。

楼浅浅一手翻炒着虾肉,一手控制着火候。

只是第二天,楼浅浅便已经学会了颠勺。

这一点,就只够证明她的天赋有多高了。

完全没有人教导她该怎么做,她完全就是凭借着自己过人的记忆,去重复。

去刻录,去复制黏贴她所看到的。

接下来的几天里。

楼浅浅每次来到祥云酒楼的任务,就是烹饪出不同的低阶灵食。

不论成功与否。

反正就是利用灵食材料的相生相克属性,进行组合。

带有凉性的灵食材料,可以用带有热性的灵食材料中和。

反过来也是一样。

带有热性的灵食材料可以和带有凉性的灵食材料中和。

楼浅浅因为每天毫不懈怠的努力,导致她的进步飞快。

张老头规定的出师任务是要搭配出五百种不同灵食出来。

而经过她这些天的不懈努力,她已经搭配烹饪出来过半的数量。

距离她出师的日子,看来是不远了。

楼浅浅端着自己刚刚烹饪好的灵食,跑到了张老头的身前。

“师父~帮我尝尝是什么味道嘛~”

楼浅浅很少撒娇,可她一旦撒起娇来,那简直是妥妥的要命。

张老头拿她没有办法,只好夹了一筷子灵食,放进自己的嘴里。

楼浅浅盯着张老头的动作,有些期待,有些紧张,更加有一些忐忑。

她对于自己的技术还是挺自信的。

但她张老头表示不是很相信。

万一他故意说难吃,那可咋办?

好在,张老头并没有楼浅浅想的那么的坏。

“感觉怎么样?还能吃吗?”

楼浅浅忍不住询问道。

张老头仔细品味了一会之后,才开口说道,"勉强算合格吧。"

楼浅浅听到这话,眼中亮光一闪而逝。

总所周知,张老头的嘴里就说不出几句好话。

能够在他这里得到一个合格的评价,已经是做的很好了。

接下来,张老头又指点了楼浅浅一些烹饪灵食的技巧。

楼浅浅听得那叫一个如此如醉。

虽然说她现在已经可以独自一个人烹饪低阶灵食了,但她毕竟还是一个刚刚入门没多久的新手灵厨。

有身为上阶灵厨的张老头指导,楼浅浅感觉自己的进步是突飞猛进。

事实证明,张老头对她是毫无保留的指导。

张老头每次站在楼浅浅的旁边,为她讲解灵食材料的烹饪方法的时候,她都会一边烹饪一边聆听。

今天,她决定烹饪的是一道名为——香草红烧妖翅的灵食。

关于这个灵食的做法,她很早就在脑海里面有属性搭配了。

按道理来说,这么合适的属性。应该很容易烹饪出来的才是。

可她在几天的时间里面,尝试了很多次,烹饪出来的灵食都没有达到她想要的那个感觉。

到底是哪里出现了问题?

楼浅浅对此感到很是疑惑,百思不得其解。

后来,经过张老头的那一番原理性的讲解,楼浅浅终于是明白了过来。

过程都是没有错的。

她唯一错的就是漏了一个步骤,

一个最后起锅之前的步骤。

没错,还是之前已经老生常谈的步骤。

需要用香草汁水再进行一次提鲜。

楼浅浅又一次尝试性的烹饪起来香草红烧妖翅。

这一次,有了张老头的讲解关键点后,香草红烧妖翅终于没有再宣告失败。

成功只有一次,但却是由无数次的失败堆积起来的。

楼浅浅以前不明白这个道理,可是现在的她已经彻底明白了。

这就好比人生,哪里会有一帆风顺的。

时常磕磕绊绊才是最正常的现象。

从哪里跌倒的,就要是哪里爬起来。

失败不可怕,可怕的是在仅仅一次失败后,就一蹶不振了。

要学会的是如何战胜失败,而不是被失败给战胜。

张老头眼瞧着楼浅浅已经进入了收尾的工作,便知道她这次多半是能够成功的。

没有接着看完全程,张老头直接去洗手,准备烹饪灵食去了。

今天有一个客人,点名要品尝他烹饪的灵食。

前院已经收了钱,他就算是想要推迟也难。

没收钱之前,一切都好说,想拒绝也很简单,不过就是一句话的功夫。

可若是前院已经收了钱,确定了单子,那他再想拒绝就很困难了。

祥云酒楼就是这个规矩。

谁掏了灵石,谁就说了算,

不掏灵石,活该被拒绝。

楼浅浅烹饪完香草红烧妖翅的之后,便将已经烹饪好的灵食无情的放到一边。

自己兴冲冲的跑到张老头所在的灶台旁边。

旁观起了张老头烹饪。

有时候,看别人做事,其实也是一种学习。

学习的方式有很多,一个劲封闭式的练习,反而得不到最好的收获。

楼浅浅还未走到张老头的灶台旁,就已经闻到了属于灵食的香气。

"好香啊。"

扑面而来的香气,让楼浅浅忍不住出声。

其实她原本只是想要安静的观看的。

虽然以张老头现在的这种境界,她在旁边说话,应该是不会受到影响的。

楼浅浅伸长了脖子,往锅里看去。

她发现锅里面的灵食已经开始沸腾的冒泡了。

锅里面的汤汁散发着诱人的香气。

灵食状态看起来真的很美味样子。

香气逐渐弥漫了整个房间。

还没等楼浅浅多看上两眼,张老头就拿起锅盖,将整个铁锅给盖住了。

楼浅浅颇为遗憾的收回了视线。

张老头看到她这副模样,嘴角勾勒出了笑容,解释道,“需要焖一会。”

楼浅浅眨巴眨巴眼,“今天做的是汤食?”

张老头眼睛注视的灶台的火候,嘴里随口应了一句,“嗯,客人要求的。”

楼浅浅对此不是很理解。

灵石多的人,原来是这样消费的吗?

专门跑到酒楼里面,就为了喝汤?

而且还是花了大价钱,指定了张老头烹饪出来的汤食。

搞不懂,真的搞不懂哦。

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