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第545章 顺时针搅拌,还是逆时针搅拌?这不是傻叉吗?!(1 / 1)

夏宁一句“我准备好了”,秦寻就魂飞天外,一直在想东想西,有的没的。

沉默着……

发呆着……

突然!

夏宁冷淡的声音把他惊醒。

“喂,秦师傅,你倒是教我怎么做呀?”

秦寻回过神来,看着夏宁冷如寒霜的脸。

这拽拽的样子,更让他喜欢了。

他笑着说道。

“你留下的都是生菜的嫩叶,正好做一道爽脆的蚝油生菜。”

“你先坐锅烧水。”

“水量稍微多一点,方便保持高温,能够快速把生菜烫熟,保持口感。”

夏宁看着眼前的锅,迟疑着问道。

“稍微多一点是多少?”

秦寻看着有些呆头呆脑的夏宁,笑着说道。

“三分之二锅。”

夏宁得令,快速拿起铁锅,走到水池旁放了三分之二锅水。

她双手紧紧抓着锅把放到液化灶上。

顺手拿起锅盖盖上了。

秦寻有些惊讶,笑道。

“哟,想不到你还会盖锅盖。”

只见夏宁慢慢转过头,翻了个白眼。

秦寻:“???”

这好像是第一次看见她翻白眼,还怪可爱的呢!

今天真的是个好日子。

他看一眼门外。

阳光灿烂。

不知道什么时候会天黑。

难熬……

夏宁双手抱在胸前,一副气势凌人的样子,却把事业线挤得更加夸张。

秦寻直勾勾的看着,一点都不避讳。

搞得一旁的乔乐乐都尴尬了,默默地走到厨房角落,打开冰箱,装模作样整理里面的食材。

回头看一眼,发现秦寻看着夏宁胸口的目光,依然深情且深邃。

乔乐乐更尴尬了,恨不得把头伸到冰箱里躲起来。

忽然。

夏宁看见锅底开始冒小泡,转头看向秦寻,发现他神情有些呆滞。

视线一直落在自己的胸口。

她不由得皱皱眉,也没拆穿,问道。

“现在我们该做什么,一直等水烧开吗?”

秦寻有些念念不舍的抬起头,看着夏宁,随口说道。

“我们现在调一碗乳汁。”

夏宁:“???”

冰箱旁,乔乐乐一直刻意避免看到二人,可是发现刻意躲避,反而越在意。

此时,听见秦寻说“调一碗乳汁”,她愣了一下。

蚝油生菜?

调一碗乳汁?

难道这就是好吃的秘诀?

这样成本怪高的呀!

作为一个曾经出色的打荷工,乔乐乐很有眼力劲,立即从冰箱里拿出一瓶鲜奶。

走到夏宁身前,递过去。

“夏宁姐,给你牛奶。”

秦寻已经彻底回过神,看着夏宁手中的牛奶,有些惊讶,问道。

“你拿牛奶做什么?”

乔乐乐一脸惊讶。

“不是你让夏宁姐调一碗乳汁的吗?”

秦寻:“……”

他沉默着。

他只能沉默着。

只见夏宁冷笑一声,拧开鲜奶盖子,把牛奶递到秦寻面前。

“给你喝,补补脑。”

“也顺便净化一下你龌龊的心灵。”

乔乐乐听不懂。

秦寻一脸尴尬的接过,双手捧在手心。

夏宁走到橱柜旁,打开柜门,从里面拿出一个小碗,走回灶台前,冷声问道。

“碗汁怎么调?”

秦寻有些惊讶。

“你竟然知道我说的是碗汁?”

夏宁声音冷淡。

“我说了,我是一个化学实验小能手。”

“作为一个优秀学生,当听到疑似错误的指令,不能盲目的执行,要学会探究正确的指令。”

秦寻喝一大口奶。

家里那么有钱了,还那么认真读书。

真是……吃饱了撑的!

他说道。

“你现在往碗里倒入适量耗油,少许生抽,少许白糖,一点点鸡精。”

“盐可放可不放。”

说完。

夏宁手里拿着碗,缓缓转头看向秦寻,用一种看傻子的眼神看着秦寻。

“适量,少许,一点点?”

秦寻觉得自己说得足够准确,感觉到被冒犯,回敬她一个看傻子的眼神。

夏宁微微皱眉,冷声道。

“实验成功的关键步骤,应该是初中化学的知识点吧?”

“第一,严谨的科学态度。”

“这蚝油生菜要一次成功,就不能用那些模糊化的量词,轻精准到克,好吗?”

乔乐乐一听,惊为天人。

怪不得人家是学霸呢!

我读过初中化学,可是我大部分东西都忘记了。

只记得什么“我是氢,我最轻,火箭靠我运卫星”

“我是氦,我无赖,得失电子我最菜。”

秦寻又喝一口奶,抹抹脸,决定今晚狠狠地教训她。

他语气有些不善。

“耗油10克!”

“生抽5克!”

“老抽3克!”

“白糖2克!”

“味精0.5克!”

“如果你口重,可以再加0.5克盐。”

“加入80克的水,把调料搅拌均匀备用。”

乔乐乐看向秦寻,也是一惊。

他随口就能背出菜谱,精确到克?

一般厨师做菜不都是凭感觉放调料的吗?

只有西餐才有多少克,多少克吧!

夏宁冷着脸,比一个OK的手势,开始调碗汁。

她拿起一把勺子,在手里掂了掂,然后拿起一瓶耗油,往勺子上挤了一些。

掂了掂,又再挤一点点。

她觉得重量达标,才满意的点点头。

把勺子里的耗油扣在碗底。

勺子上还沾着一些,不过她也没管,反正等下要用水搅匀。

在那时候可以化到水里。

按照这个方法,她很快把酱油,老抽,白糖,鸡精,都放到了碗里。

又走到冰箱,拿出一瓶纯净水,往碗里倒了一些。

最后再用小勺子添了几勺,似乎在追求80克,一克不多,一克不少。

乔乐乐看得一愣一愣的。

真的好像在做化学实验啊!

用纯净水诶!

秦寻也是呆了!

他不知道夏宁放的调料到底是多少克,但是如果让他来放调料。

确实就是夏宁那个量。

夏宁轻轻搅拌着碗汁,把调料搅匀,转头看着目瞪口呆的秦寻,问道。

“秦师傅,然后呢?”

秦寻对着夏宁比了一个大拇指。

“不愧是我秦某人的女人,真是一个理智得可怕的女人。”

“我怀疑哪天被你分尸了,警察都找不到线索。”

夏宁:“……”

“秦师傅,请注意科学严谨的态度,不要在这个时候说一些有的没的。”

秦寻看见锅里的水开了,说道。

“往锅里放20克油,3克盐,用锅铲搅拌几下,把生菜倒入锅里。”

“用锅铲轻轻压到水面下,15秒后,立即用笊篱捞出控干水分。”

夏宁立即拿起一个干净的碗,掂了掂,端起油壶往里面倒了一些油。

再掂了掂。

又添了一些油。

再掂了掂。

觉得重量到了20克,端起碗里的油往锅里倒。

夏宁用调料勺往锅里,少量多次,加了三次盐,才加够3克。

她拿起锅铲,看着秦寻,问道。

“顺时针搅,还是逆时针?”

秦寻:“???”

沃日!

这特么不是傻叉?

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