夏宁一句“我准备好了”,秦寻就魂飞天外,一直在想东想西,有的没的。
沉默着……
发呆着……
突然!
夏宁冷淡的声音把他惊醒。
“喂,秦师傅,你倒是教我怎么做呀?”
秦寻回过神来,看着夏宁冷如寒霜的脸。
这拽拽的样子,更让他喜欢了。
他笑着说道。
“你留下的都是生菜的嫩叶,正好做一道爽脆的蚝油生菜。”
“你先坐锅烧水。”
“水量稍微多一点,方便保持高温,能够快速把生菜烫熟,保持口感。”
夏宁看着眼前的锅,迟疑着问道。
“稍微多一点是多少?”
秦寻看着有些呆头呆脑的夏宁,笑着说道。
“三分之二锅。”
夏宁得令,快速拿起铁锅,走到水池旁放了三分之二锅水。
她双手紧紧抓着锅把放到液化灶上。
顺手拿起锅盖盖上了。
秦寻有些惊讶,笑道。
“哟,想不到你还会盖锅盖。”
只见夏宁慢慢转过头,翻了个白眼。
秦寻:“???”
这好像是第一次看见她翻白眼,还怪可爱的呢!
今天真的是个好日子。
他看一眼门外。
阳光灿烂。
不知道什么时候会天黑。
难熬……
夏宁双手抱在胸前,一副气势凌人的样子,却把事业线挤得更加夸张。
秦寻直勾勾的看着,一点都不避讳。
搞得一旁的乔乐乐都尴尬了,默默地走到厨房角落,打开冰箱,装模作样整理里面的食材。
回头看一眼,发现秦寻看着夏宁胸口的目光,依然深情且深邃。
乔乐乐更尴尬了,恨不得把头伸到冰箱里躲起来。
忽然。
夏宁看见锅底开始冒小泡,转头看向秦寻,发现他神情有些呆滞。
视线一直落在自己的胸口。
她不由得皱皱眉,也没拆穿,问道。
“现在我们该做什么,一直等水烧开吗?”
秦寻有些念念不舍的抬起头,看着夏宁,随口说道。
“我们现在调一碗乳汁。”
夏宁:“???”
冰箱旁,乔乐乐一直刻意避免看到二人,可是发现刻意躲避,反而越在意。
此时,听见秦寻说“调一碗乳汁”,她愣了一下。
蚝油生菜?
调一碗乳汁?
难道这就是好吃的秘诀?
这样成本怪高的呀!
作为一个曾经出色的打荷工,乔乐乐很有眼力劲,立即从冰箱里拿出一瓶鲜奶。
走到夏宁身前,递过去。
“夏宁姐,给你牛奶。”
秦寻已经彻底回过神,看着夏宁手中的牛奶,有些惊讶,问道。
“你拿牛奶做什么?”
乔乐乐一脸惊讶。
“不是你让夏宁姐调一碗乳汁的吗?”
秦寻:“……”
他沉默着。
他只能沉默着。
只见夏宁冷笑一声,拧开鲜奶盖子,把牛奶递到秦寻面前。
“给你喝,补补脑。”
“也顺便净化一下你龌龊的心灵。”
乔乐乐听不懂。
秦寻一脸尴尬的接过,双手捧在手心。
夏宁走到橱柜旁,打开柜门,从里面拿出一个小碗,走回灶台前,冷声问道。
“碗汁怎么调?”
秦寻有些惊讶。
“你竟然知道我说的是碗汁?”
夏宁声音冷淡。
“我说了,我是一个化学实验小能手。”
“作为一个优秀学生,当听到疑似错误的指令,不能盲目的执行,要学会探究正确的指令。”
秦寻喝一大口奶。
家里那么有钱了,还那么认真读书。
真是……吃饱了撑的!
他说道。
“你现在往碗里倒入适量耗油,少许生抽,少许白糖,一点点鸡精。”
“盐可放可不放。”
说完。
夏宁手里拿着碗,缓缓转头看向秦寻,用一种看傻子的眼神看着秦寻。
“适量,少许,一点点?”
秦寻觉得自己说得足够准确,感觉到被冒犯,回敬她一个看傻子的眼神。
夏宁微微皱眉,冷声道。
“实验成功的关键步骤,应该是初中化学的知识点吧?”
“第一,严谨的科学态度。”
“这蚝油生菜要一次成功,就不能用那些模糊化的量词,轻精准到克,好吗?”
乔乐乐一听,惊为天人。
怪不得人家是学霸呢!
我读过初中化学,可是我大部分东西都忘记了。
只记得什么“我是氢,我最轻,火箭靠我运卫星”
“我是氦,我无赖,得失电子我最菜。”
秦寻又喝一口奶,抹抹脸,决定今晚狠狠地教训她。
他语气有些不善。
“耗油10克!”
“生抽5克!”
“老抽3克!”
“白糖2克!”
“味精0.5克!”
“如果你口重,可以再加0.5克盐。”
“加入80克的水,把调料搅拌均匀备用。”
乔乐乐看向秦寻,也是一惊。
他随口就能背出菜谱,精确到克?
一般厨师做菜不都是凭感觉放调料的吗?
只有西餐才有多少克,多少克吧!
夏宁冷着脸,比一个OK的手势,开始调碗汁。
她拿起一把勺子,在手里掂了掂,然后拿起一瓶耗油,往勺子上挤了一些。
掂了掂,又再挤一点点。
她觉得重量达标,才满意的点点头。
把勺子里的耗油扣在碗底。
勺子上还沾着一些,不过她也没管,反正等下要用水搅匀。
在那时候可以化到水里。
按照这个方法,她很快把酱油,老抽,白糖,鸡精,都放到了碗里。
又走到冰箱,拿出一瓶纯净水,往碗里倒了一些。
最后再用小勺子添了几勺,似乎在追求80克,一克不多,一克不少。
乔乐乐看得一愣一愣的。
真的好像在做化学实验啊!
用纯净水诶!
秦寻也是呆了!
他不知道夏宁放的调料到底是多少克,但是如果让他来放调料。
确实就是夏宁那个量。
夏宁轻轻搅拌着碗汁,把调料搅匀,转头看着目瞪口呆的秦寻,问道。
“秦师傅,然后呢?”
秦寻对着夏宁比了一个大拇指。
“不愧是我秦某人的女人,真是一个理智得可怕的女人。”
“我怀疑哪天被你分尸了,警察都找不到线索。”
夏宁:“……”
“秦师傅,请注意科学严谨的态度,不要在这个时候说一些有的没的。”
秦寻看见锅里的水开了,说道。
“往锅里放20克油,3克盐,用锅铲搅拌几下,把生菜倒入锅里。”
“用锅铲轻轻压到水面下,15秒后,立即用笊篱捞出控干水分。”
夏宁立即拿起一个干净的碗,掂了掂,端起油壶往里面倒了一些油。
再掂了掂。
又添了一些油。
再掂了掂。
觉得重量到了20克,端起碗里的油往锅里倒。
夏宁用调料勺往锅里,少量多次,加了三次盐,才加够3克。
她拿起锅铲,看着秦寻,问道。
“顺时针搅,还是逆时针?”
秦寻:“???”
沃日!
这特么不是傻叉?