“用刀将冰刮成碎渣后装碗,再淋上两勺蜜豆，一勺草莓酱,兑上四匙煮滚放凉的鲜牛乳,这道果酱挫冰就算做好了。”甜蜜蜜后厨中,墨云柳手里端着白瓷小碗，一个步骤一个步骤示范给后厨的人看,最后将成品摆到众人面前：“你们都尝尝看。”
甜蜜蜜因着不是传统意义上的饭馆，而是一个主打甜汤的汤羹点心铺子,是以并不需要掌勺的大厨，后厨里边如今共有七人，以白案做得极好的蔡好能为首,配了俩学徒跟着做白案功夫，剩余四人则都是负责做汤羹的年轻伙计,那都是从卖身进墨家的人里边儿选出来的,有俩老娘都是在墨家当差的。
四个小伙计看着姑娘这里一勺,那里一匙的,不过片刻就做出了这个甚挫冰,看着颜色怪好看的挫冰,一时间手里举着的汤匙还真有些不知该如何下手，你看看我,我看看你的，谁也不肯动第一勺。
“别愣着，这可是咱们铺子今年夏日的主打招牌，你们都尝尝看,要是有想法，咱们在一道商量商量。”墨云柳见他们都不动手，索性就自己上手舀了一勺，几个小伙计见状，这才跟着动勺尝了。
尝完后，众人皆是眼前一亮：“好吃！”酸甜可口的草莓酱混合着蜜豆的香甜，还有鲜牛乳特有的香气，夹杂着碎冰一起送入口中，顿觉夏日的闷热被一扫而空，整个人都如同活了过来一般。
见众人皆无意见，墨云柳便指挥着四人开始操作，步骤简单，加上四个小伙计也都机灵，不过一两回也都上手了。
“鲜牛乳每日会送来二十斤，当日用剩的便都放到冰窖中冷藏，第二日再取出来烧滚继续用。”墨云柳一边交代，小伙计们也一边记着，不过一会儿就把事儿都给交代清楚了，午后便把明日要上新的菜单摆到了门口显眼处。
夏日里冰块本就是金贵之物，加上有之前冬日里专供宫中所用的草莓制成的果酱这个招牌，甜蜜蜜的葡萄、草莓两个果酱挫冰一经推出，不过两日就传遍了大半个长安，连带着一起新推出的“薄荷一下”“桂花冰糕”等新品也广受好评。
“掌柜的，来四碗草莓酱挫冰，多加些牛乳！”
“伙计来杯薄荷一下！”
甜蜜蜜的甜品其实分量都不算多，但是价格却都算不得便宜，尤其是加了果酱的两道招牌，一份作价一两银子，一般的寻常人家压根吃不起这般贵的吃食。
可长安是什么地界儿？那可遍地都是有钱人的地儿，因而甜蜜蜜的伙计们一开始担忧的定价过高，以致无人光顾的局面压根就没出现过。
反而是因着新品面世，吸引了大批有钱人家的注意力，是以这个夏日里，甜蜜蜜成了长安城中最炙手可热的铺子，每日开门营业起就有来排队要买挫冰的客人，每日都能卖出一百份以上的挫冰，巅峰时期最多到了一日卖出三百余份，墨云柳还给后厨添了五六个负责凿冰的人手，才勉强忙得过来。
眼瞅着这名不见经传的甜汤铺子一下子发了起来，也有不少人眼红想模仿的，可除了墨家自产自销，还有哪家能弄来这墨玉葡萄跟草莓？
加上墨家这回的生意又都是走的高端贵价路线，那吃这的人一是都吃得起，二是吃的这份面子，那可是皇帝老子都金口玉言夸过的草莓！你外头最多就能加个豆子牛乳，能给我加草莓吗？不能！
三是这吃了墨家的东西没几回，那不少女眷都发觉自己气色变好了，瞧着也比往日动人几分；那家里还有老人家吃完后身体见好的，甚至还有些人觉着自己“雄风再现”的，比吃啥山珍海味都管用得很！
那山珍海味值多少钱？这甜蜜蜜的甜汤值多少钱？况且还不是只吃冰冷之物才有这效用，那热乎的甜汤也一般有功效，这笔账真是咋算都划算啊！
是以在甜蜜蜜之后，虽然长安城里也出了两三家卖挫冰的，但始终比不上墨家的有口皆碑，无论是名还是利，这个夏日里，墨家可以说都赚得盆满钵满。
*
再说墨云空张罗着要开的书斋，还有墨云柳为姐姐准备的嫁妆胭脂铺子也在紧锣密鼓地筹办中。
“这家的印刷不成，字迹虚浮，纸张也不好，这样儿的东西白给我都不要。”墨云空虽没做过生意，可也十分有自己的主意，眼光也刁钻得很：“这家勉勉强强还能入眼，再没有旁的了？”
墨云空如今学业被大哥盯得紧，墨云柳也不希望叫二哥分心太过，是以开书斋前去联系印刷作坊，找文房四宝供应商等需要耗费大量时间的活计都是墨云柳在张罗，如今是兄妹俩在墨云柳已粗选过一回的基础上进行二次筛选工作。
墨云柳放下手中印刷作坊给来的打样，捏了捏有些疼得眉心，道：“二哥，咱们可是事先都说好的，启动经费我就给你一千两，咱们不能啥都按最好的标准来，你晓得吧？”
见二哥一副天真的样子，墨云柳忽然有些后悔没叫二哥早些接触家中的生意了，如今才叫他太过眼高手低，这问题得赶紧纠正过来才是，免得日后出更大的乱子。
墨云空有些赧然，“嘿嘿”地笑了两声：“我这不是想着用好点的东西，卖出更好的价钱嘛！”
说到底就是想赚大钱，问题是又没做过生意，只知贵的就是好的，却不知市场和需求，以及自己的实力。
想明白这点的墨云柳深吸口气，又长长地吁了出来：“罢了，左右是二哥你自己做主，只是这一千两咱们之前也说好的，是我借给你的，这书斋生意你要是做成了，往后再给你更多，可若是书斋黄了，二哥你可就要死了往商场走的这条路。”
这是兄妹俩先前就做下的君子协定，也算是给墨云空的一个测试，测试他是不是个做生意的料，如果不是，那起码还能早早发现，好叫他换个路子走，也不至于叫耽误了墨云空的前程以及墨家的出路。
“我都记着呢，柳儿你放心！”墨云空一想到自己要在商海中大展拳脚，整个人都熠熠生辉的，哪里还会怕什么亏本不亏本的事儿？
墨云柳见他这般，也不再多说旁的，只道：“这般，那这选东西就都由二哥做主吧？往后我会叫人帮二哥寻到长安中的供应商，至于要上什么货，什么价钱上货，那就都由二哥你来谈。”
“成！”
书斋铺子就在兄妹俩一个担心对方步子迈太大扯着蛋，一个踌躇满志要大展拳脚中在六月中顺利开张了。
墨云柳打定主意不帮墨云空收拾手尾托底后，自己的时间倒也稍微宽裕了些许，可算是抽出时间来筹备自己为姐姐准备的胭脂铺子。
“前儿个镇上林举人家托媒人上门提亲，相中你姐姐了，说的是林举人家的小儿子林翰文，上回咱家暖房酒时人还来过的，你可记得？虽说年岁上是比云竹小了一岁，可人品贵重老练，如今也到长安读书了，想来也是有好前程的，可你姐也不知道咋想的，偏生她倒不乐意了。”
长安墨家宅子中，今日得闲到长安来看看儿女的崔三娘见着小女儿就拽着人与她拉家常，也是想着说服小女儿叫她去给大女儿做做思想工作：“要我说，这林少爷真是不错，你姐如今也快十六了，我真是怕将来挑花了眼，白白错过好的了！”
林举人那可是八方镇上仅有的两个举人老爷家的其中一家，这林家也是家大业大的人家，那光听人说，林家就有良田几百亩，更别提这林家在镇上跟长安城还各有一处铺子！虽说如今家中比林家经济条件好多了，可那放眼八方镇，能找出林家这般好条件的还有几家？
不仅家资丰厚，那林家的后生也都是争气的，大儿从军，如今是从九品的校尉，小儿读书，如今才十五就已是童生，这般好的人家，偏偏大女儿还不肯应，真真是愁坏了崔三娘，也是没法了才来找小女儿做帮手，免得大女儿真要错过一门好亲事。
被抓住留在家的墨云柳心中无奈地叹了一声，对娘亲这种过于守成的心态有些不置可否：“娘，咱们家如今日子也不比林家差呀，这做亲虽说是父母之命，但做亲不是做仇，姐姐自己都不愿，娘要是强要做这门亲，就不怕伤了姐姐的心，断了母女的情分吗？”
墨云柳骨子里还是保留了婚姻大事更倾向恋爱，而不是由父母一刀切，是以这回都不用再听姐姐那边的意思，墨云柳就已经直接可以拒绝崔三娘的请托了。
“瞧你这孩子说的话！”崔三娘瞪了女儿一眼：“你们如今都还小，哪里懂这些要紧的？哪里知道我们做爹娘的要操多少心？这贫贱夫妻百事哀的，若是你姐随了自己的心，往后日子过得不好，那还不是得怪我们做爹娘的当初不帮她看着点？”
墨云柳真是被娘亲这个强盗逻辑打败了，放下自己方才随手翻了翻的游记，有些无奈地看向崔三娘：“咱们家如今这般的条件，还会叫姐姐过穷日子不成？要真瞧上个穷的，就招上门来当上门女婿又如何？咱们家里又不是养不起？再说了，姐姐也不是糊涂人，娘就放宽心来好吧？”
可崔三娘本就是来寻帮手的，哪里是想要听自己小女儿说教的？反倒还被墨云柳这般有些说教的言辞给闹得有些不虞：“你们真的都是越大越有主意，娘的话都不放心上了，罢了罢了，我也做不了你们的主了，你们爱咋咋吧！”
“...”被崔三娘这没由来的一出搞得有些无语的墨云柳也不知该跟她说甚好了，忽然觉得早几年家里穷时，娘亲还是听得进去她们的话，反倒是这两年性子越发偏左，也听不进儿女的话了。
作者有话要说： 今天迟到的一章，补上了啊！！哈哈哈！！！