看着苏宝田和石靖各自进了贡院,苏桐便让柴宽赶着马车先回了。她则和海华一起在街上闲逛。打算在寻摸个好的铺面。
养的五百只鸡已经开始下蛋了，每天能收近三百个鸡蛋，鸭蛋能收近一千个,订给酒楼一文钱一个太便宜了。
苏桐决定将鸡蛋和鸭蛋加工起来，做成变蛋和咸蛋，再开一家专门卖鸭肉的铺子配合着卖。
这半年来家里养的鸭子不知不觉增加近两万只,村里闲着的人都雇佣上了,还是不够。在增加下去，就照顾不过来了，万一发生了瘟病就得不偿失了。
鸭子越来越多，订货就柴旺一个人跑,终究是太少了。苏桐决定在府城开一家酱鸭烤鸭店，专门卖鸭子，什么酱鸭,烤鸭,鸭脖鸭翅鸭脚,在加上咸鸭蛋和变蛋。每月怎么也得有上几百两银子的进项。
除此之外，她还让柴旺和高档些的酒楼饭馆签署了协议，专门加上一道凉拌变蛋的菜肴，目前来看，行情非常好。
变蛋的制作需要二十多天的时间，上个月特地制作了两千个,已经卖出去一千五了。每个卖给酒楼二十文,共计卖了三十两银子，虽然不多，但要是长期下来，也是个不小的进项。
变蛋的保质期很短,只有五个多月了，为此苏桐还专门挖一个地窖，里面铺上青砖，放上冰块，储存起来，没批记好日期，存储的时间不能超过四个月。
以往在松江村的时候，因为有苏老头和苏老太整天的盯着，她们家也没有后台靠山，所以前怕狼后怕虎的不敢去做她想做的事情。
如今在南坝村，村民们都知道她们家有官府撑腰，有权有势，谁也不敢得罪她们，就算苏桐做的出格些，他们只会认为是从书本上想出来吃食。而不敢去想什么妖魔鬼怪之类的。
再加上现在手里有了本钱，苏桐可是敞开了心做事了。兴许是穷怕了，她心里了想的都是银子。
有项目，有本钱，有人力，有田地宅院，发家致富，迫在眉睫。
整整逛了一天，苏桐终于相中了一家卖卤肉面的铺子。位置也好，恰巧在府城的中心街面上。人流如织，商贩众多，卖什么的都有。
店铺的掌柜是个四十多岁左右的汉子，正在跟人吵架，带着围裙，满手的面，一脸的怒容。而对方则是穿着绸缎的瘦削男子，带着两个下人，满脸不屑地看着店铺掌柜。
那掌柜情绪激动是狠，挥舞着双手，怒气冲冲的将他们推出了店铺。那穿着绸缎的胖男子则对着店铺掌柜骂骂咧咧了一阵，转身离去了。
苏桐见那店铺掌柜满脸愁容，便过去叫了一碗面，借机和他聊了几句，才知道事情的始末。
原来这面馆的掌柜姓桑，这两间铺面是家里祖传的，家里有两子一女。一年前那四季饭庄的李掌柜看上了他家的铺面嫉妒眼馋他每日里生意好。便暗地里引诱他的大儿子学会了赌钱，等他儿子上瘾了，便带人慢慢的给他儿子下套。让他儿子不但输光了他多年的积蓄，还将祖传的铺子也输掉了。
桑老大气怒之下差点病死，好不容易缓过来，打起精神重新将面馆开张，却被这李掌柜三番五次的闹上门，搅弄的他生意也做不成。
有心想将铺子卖掉，但因为有绸缎铺是掌柜闹腾，他这铺子一时半会也卖不出去。
桑老大的卤肉面馆在这街上有十几年了，凭着祖传的手艺，店里的生意一直很好。在奉贤府城算是很有名的了。暗地里不知有多少人盯着他这祖传的手艺，想要将店铺接盘。
这些人就包括刚才被桑老大赶走的李掌柜，只不过这李掌柜比旁人的心思歹毒，带坏了他的儿子。若是旁人，桑老大也没那么气恼，但这李掌柜人品着实恶劣，耍弄心机的厉害。
他起初接近桑老大先是与他闲谈相交，骗得他的好感以后，便往他的汤锅里下药。想让桑老大的铺子坏了名声，自动将铺子关门。被桑老大识破后，便另生一计，将他儿子引诱赌钱，暗地里设计他输了全部家财及铺子。
如今李掌柜天天带人上门来催赌债，说什么欠债还钱天经地义。桑老大怒不可遏，天天与他吵闹，耽误的生意也没法做。在这样下去，哪里还有客人来铺子里吃面，没了客人，他这铺子关也得关，不关也得关。
苏桐安慰了他几句，一时间也不好落井下石，说要买他铺子的事情了。
回到家里，她仔细的盘算了一番，今日在桑老大铺面里闹腾是那个李掌柜，尖嘴猴腮，山羊胡子，眼睛溜溜直转，一看就是个奸猾的人。她总觉的脸熟，却想不起在哪里见过了，她记忆一向很好，那个李掌柜肯定是她认识的人。