海棠她们二人寻思着，既然现在猪食不愁了，就多抓几只猪仔喂。
这次她们卖了猪后，一口气准备抓八只猪仔，老何家一下子没有那么多，另外又添了一家抓的，也是二百文一只，一家抓了四只。
现在她们潲水够，小猪仔长得飞快，不到一个月便移了出去。主要是猪多了，猪粪也多，还吵，再养在院子里得不偿失。
晚上的时候，也不知怎么了，大黄猛叫了一阵。
海棠惊地坐了起来，出了屋子，偷偷躲在院门里往外看，外面静悄悄地，什么也没瞧见。没听见猪叫，大黄也不叫了。
海棠想也有可能是路上突然过人了，便没有当回事，又回去歇着了。
这样又过了不到一个月，眼见着上次抓的猪就快要出栏了。
老徐头送潲水来的时候告诉她，自己只收到了两桶潲水，还是“五味楼”看在往日的情面上特意留给他的。
细问才知，附近的村子，也不知从哪里打听的，收潲水能养猪这个事，全部都跑到镇上收潲水。
突然之间，镇上的潲水倒成了抢手货。
老徐头年纪大了，哪里抢得赢那帮人，争抢中还被碰伤了手。
只有“五味楼”，坚持以前是谁收，现在还是谁收，这才留了两桶下来。
其实海棠和平儿她们心里有数，这一天迟早要到来，只是没料到会来的这么快。
目前只有五味楼一家的潲水，再加上自己和平儿去山上割些猪草混在一起，倒是能养个七八只。
只是像这样两岔茬的交替着养，大猪配小猪，差不多一茬起桃林，海棠来了劲，现如今差不多该结桃子了，不如去看看。
吃过了早饭，喂好了猪，海棠便带着平儿去了后山。
空气中弥漫着淡淡的桃香，野桃树上结了不少的桃子，就是个子不太大，中间一条缝，见着阳光的那一边，泛起了胭脂般的红晕，看起来还不错的样子。
海棠和平儿一人摘了一个，皮上毛有些多，用手搓了搓，啃掉了表皮，一股桃子的清香扑面而来。二人迫不及待地咬了一口，“嘎吱”一下，下来一大块，是脆脆的，不太甜，微微带了点酸，但是桃香味很浓。
海棠想应该是时间还没到，再过一阵应该能红的好些，就会更甜了。
这桃子也不错，不如摘回家当零嘴吃。想起家里爱吃的春妮，二人不约而同的笑了，用事先带的布袋，一人摘了一袋子。
桃子毛多，虽说洗净了，海棠只吃了两三个便觉着心里扎的慌，便不敢再吃了。
平儿和王大娘也是，每人吃了三个便歇了。
春妮一向爱吃，可能是吃过的好吃的太多了，又喜欢吃甜的。这桃子似乎不太对她的胃口，两个都没吃下便也不吃了。
看着剩下来桃子，一袋子根本没动，另一袋也刚刚动了个小窝。这果子不能久放，就这样丢掉又实在太可惜了。
怎么说也是能吃的东西，虽说现在稍稍富裕了，不至于吃不饱，但也不能这样的浪费。
海棠想着，桃花没了，不如将这些桃子按着酿桃花酒的方法酿成桃子酒。
她将此想法说与平儿听了，平儿也十分赞成。
首先家里的银钱主要靠养猪维持着，养猪又要有充足的潲水，这点完全掌握在别人手中。
虽说目前还能勉强维持，但说不准什么时候就断了。
万一她们收不到潲水，全靠山上的猪草，也就能养两三只猪，出栏还慢，根本难以维持日常生计。
如今她们迫切需要另一个赚银钱的途径，乘着养猪还能维持，先尝试起来，等到成熟了，才能看到银钱。
这样就算万一养猪不成了，也能靠着酿酒维持家里的生计。
况且酿酒这个活，不比养猪，只要她们掌握了材料的来源，和相应地工艺，就不愁不能出酒。再托个好的卖家，长期合作下去，的确是一个能长久经营的好方法。
吸取了养猪的教训，她们先去了官府，将后山租种了下来，保证这片桃林的桃子能属于自己。因是山地，倒也便宜，每年二两纹银。
因山里面长期驻扎着军营，西山一直是朝廷的地，不能售卖。而百姓可以将其租下来，每年付出一定的银子，种植自己的作物，所得收益也归自己。
去镇上买了陶尊、陶缸、陶瓮、小石碾等器皿，陶尊用来发酵，陶缸主要用来过滤，陶瓮用来储存。大大小小加上运回来一共花费了近二两银子。
将上次剩下的洗净，除掉桃核，用小石碾压碎，装入陶尊中，加入适量的酒曲，搅拌均匀，用布封口，隔天搅拌一次，让其充分的发酵。
海棠心里也没有底，之前在府里，是将酿好的米酒，加入桃花搅拌酿制的。海棠想，桃子本就可生食，捣碎后的汁加入酒曲发酵应该可行。
况且她在伯府有幸饮过一次果酒，就是甜甜的果香带了丝辛辣的酒味，感觉就像将烧酒兑入了果汁中而成。
比起那种方法来，她觉着自己的方法似乎更有可能酿出好喝的酒来。
二人商议了一下，也不能这样干守着。留一个人守着陶尊，另一个人去镇上的四处打听打听，看看人家的酒是怎样酿的，也好取彼之长，补己之短。
海棠在镇上逛了一圈，找了一家颇为热闹的酒馆。
刚进去，便立刻吸引了全屋人的目光。海棠举目望去，这酒馆里一圈，坐的全是男人，没有一个女人。
大家只愣了一瞬，又恢复了来时的喧嚣。各说各话，在酒的熏陶下，尽显张狂。也只有在这里，他们才能一时忘记生活中的各种苦闷和束缚，获得一时的痛快。