首先把刺玫花瓣用酒和糖泡渍起來。泡渍的时间比较长。需要事先准备好。
把甜菜汁、一点玫瑰露酒、刺玫花酱和白糖充分的搅拌在一起之后。再加入几只蛋黄。再搅。
接下來还是搅。不过是隔水加温搅拌。这绝对是个考验耐心的活。沒个十分八分。甚至更长的时间下不來。反正得一直把这些配料搅得浓稠了才行。
不过。这不算完。仅仅是一个步骤的结束而已。接下來还得把这些混合在一起原料放进冰水里降温。还得再搅上几下。下一步是隔着冰水打发稀奶油。打发的程度越高。将來做出來的雪糕也就越软。口感也就越好。
置入冰水降温。稍搅拌几下。
再下一步是打发蛋清。这也是个体力和耐力并重的活儿。发一把筷子。你就打吧。中间再加入适量的白糖。打发了算。打不发就你得沒完沒了的继续打。要想做出的雪糕好吃。就得卖膀子好力气。
最后把几样配料和事先用酒和糖渍泡的刺玫花瓣混合在一起。倒入模具。微稍顿一顿。把气泡挤出來。使表面看着平整一些。再装饰上几片糖酒渍的刺玫花瓣。放进冰箱冷冻。几个小时之后就可以享用了。
过程嘛确实是不复杂。关键就在一个“搅”字上。这个要搅。那个也要搅。不仅要搅。还要搅得均匀。搅得到位。搅得充分。搅得时间足够长。总而言之。搅得比较麻烦。
但是安大厨表示。不麻烦不麻烦。一点都不麻烦。
这倒不是说安然同志是个有耐心有耐性的人。事实上。这家伙上辈子混得一塌糊涂的重要原因之一就是缺乏耐性。这辈子重生之后这么长时间。也是几乎拿出多半的时间用在培养她自己那少得可怜的耐性上了。
说到底。安大厨之所以不怕麻烦。完全是因为她养着三只为了吃。绝对不怕麻烦的超级饭桶帮工。有力气。有耐性。虽然能吃点。但也确实能干。缺少耐性的安大厨本人只要全程指挥就可以了。看着那三只吃货在那里吭哧吭哧的卖力干活。基本不用她动什么手。她当然不怕麻烦了。
安大厨不怕麻烦。不代表别人不怕麻烦。
几款冰点的配方都是大同小异。不过加点自制的薄荷酒。或是茉莉花瓣而已。稍稍调整一下配料。也就一通百通了。
比如。你还可以做蜂蜜柚子酱版的。槐花酱版的。如果放了苹果、山楂、葡萄、李子、杏……等等水果。口味又是不同。
总而言之。称得上是简单易学。周芳华和郑晓一早就把配方要走了。不过。回到家里仅仅做了一回。就决不再自己动手了。
原因很简单。用郑晓同学的话说就是。我的天爷。把我搅得都快找不着北了。做出來两口就吃完了。太费事了。
周芳华很默契的。贼贼的奸笑着接道。嘿嘿。还不如直接來你们这边吃现成哒~
所以说。或是怀着对着美食的一腔无上热情。或是养着三只气力充足的猪八戒。否则自制冰点神马的。还是需要一点耐性和勇气。以及力气的。
这年头的七月。素有黑色之称。
因为七月是高考季。后來。为了避免炎热高温给高考的考生带來的不便。将时间有所提前。但七月对学生们來说。依旧不是个让人喜欢的季节。因为就算不是高考中考的考生。七月也临近了期末。各所学校的师生们都进入了复习备考阶段。闷热的天气。繁重的学习。两两相加。让人烦闷的喘不上來气。
网吧里地方大。俨然成了大家的复习室。几个朋友聚在一起复习功课。还可以取长补短。互相交流。有什么为难的问題。一起研究解惑。又有一些自己沒有注意到的问題。别人提起。自己也才恍然。原來此处被我给忽略了……远比一个人闷头复习的效率高。
再说了。还有安大厨和三个壮劳力在。这种烦闷的复习最费脑子了。中间再來些冰点、小吃、点心、汤水神马的补充一下能量。或是扯几句闲话。骂骂课本和古人。编派编派老师们的瞎话。彼此打趣调侃。转换一下脑筋。枯燥无聊的复习也就显得不那么令人难以忍受了。
就在安然对着自己的各门教科书。练习册。模拟试卷和各类笔记。复习得天昏地暗。日月无光的时候。刘穗香一脸喜色的把她叫到了办公室。笑眯眯的交给她一封信。
信封的质地不错。上面的字迹都是打印出來的。安然接过來。仔细一看。上面的名头居然是她上次参加的那次征文的评审委员会寄过來的。顿时。有点发傻。
“傻丫头。发什么愣呢。赶紧的。拆开啊。”刘穗香见安然拿着信封直愣神儿。不由得着急地催促道。
“哦。哦。拆开。拆开。”安然讷讷的应着。心里狂跳起來。
既然是征文大赛。想必投稿的人就不会少。评审们肯定不会给每位参赛人员都回信。一來沒有那个时间和精力。二來也沒有那个必要。这次征文大赛的规模不大。沒有更多的评选程序。不会弄那些一次评选。二次评选的多余步骤。只会是一步到位。所以。收到了信。就可以证明安然已经入围了最后的评选。起码一个重在参与的。安慰性的优秀奖是跑不掉了。如果运气好一些的话。也许还有希望获得更好一些的名次也说不定。
这个可能刘穗香明白。安然也明白。所以。两人的表情都有些紧张。
安然觉得自己心理年龄也是一大把了。这会儿实在是很沒出息。手指不由自主的都有点抖。动作都不利索了。一封信拆了半天。愣是沒拆开。
“紧张了吧。得啦。还是我來吧。”刘穗香一直一眨不眨的盯着安然手里的信。这会儿见她紧张得什么似的。不由得理解的笑了出來。
安然不好意思的朝老师一笑。把信封交给了刘穗香。
刘老师从抽屉里拿出一把裁纸刀。三两下的将被安然拆得乱七八糟的信封拆开。将信取出。递给安然。
某胆小的重生人士朝她使劲布愣脑袋。“老师。您先替我看看吧。”
刘穗香让她那副沒出息的德性逗得一乐。“好。那我就替你看看。”说着展开信纸。快速的浏览起來。
安然觉得自己的心都快停跳了。大气也不敢喘一下的瞪大了眼。使劲使劲的盯着刘穗香的脸。不放过她脸上的每一处细微的情绪变化。
可惜。刘老师也不知怎么的。脸上愣是一丝变化都沒有。平静得很。任安然眼睛眨也不眨的盯着。什么结果都沒盯出來。这表示……她还是个参与奖吧。
安然的心一点点的平静下來。
转而对自己的行为感到有些好笑起來。人家沒來信的时候吧。她也沒指望。投完稿就算完事了。这阵子根本就把这事给忘了个一干二净。这人家來信了。给个安慰奖。她这就又贪心不足起來。
其实对她这样的沒什么天分的人來说。能入围本身就是一种极大的鼓励了。难道还想拿个什么奖项吗。那可就有点太自不量力了。
正在她觉得自己看开了。淡定了的时候。刘穗香的双眼从信纸上调开了。一下子朝她望过來。四目相对。刘老师的眼里忽的涌起满满的笑意。“好了。小丫头。不逗你了。恭喜你啊。得了二等奖呢。”
安然这下是真傻了眼了。傻呵呵的望着刘老师。特别希望她再把刚才的话重复一遍。太激动了。就觉得自己根本沒有听清。可不知怎么的。像被施了定身术一样。就是张不开嘴。
刘老师看她那副傻乎乎的小模样。像是知道她连话都高兴得说不出來了似的。呵呵的笑了出來。又重复道“傻丫头。还发什么愣呢。二等奖。你得二等奖啦。”
“啊。”安然突然发出一声尖叫。猛的朝刘老师扑了过去。一把抱住老师的肩膀。在她怀里蹿了好几个高。“哈哈。真的呀。真的呀。哈哈。老师。老师。谢谢你。”
刘老师见自己这位平时稳稳当当。秀秀气气的学生乐成这样。也开心的用手轻拍着她的后背。呵呵的笑出声來。“谢我干什么。这是你自己努力的结果。老师这辈子教过的学生不少。但像你这么努力的。不多。不过。不要骄傲。今后还得继续努力。知道吗。”
安然蹦了两下。也就冷静了下來。有些不好意思的红了脸。为自己乐得像个小屁孩儿的行为感到有点丢脸。这会儿听到刘老师的话。便用力的点了点头。“是的。老师。我知道。但必须要感谢您的。是您不断的鼓励我。帮我审稿。给了我那么多的帮助。我自己是什么水平自己心里知道。”
刘穗香朝她摆了摆手。打断了她感谢的话。“说这些做什么。哪个老师不希望看到自己的学生有出息。來。你自己把信再看一遍吧。我觉得以后我们可以多注意一下这种活动。增加一些这方面的经验。对你的水平提高。拓宽眼界都很有好处。”
安然认真的点了点头。把信接了过去。又仔细的看了起來。
她之前一共寄了两篇文稿。最后入选的是那篇定安湖游记。
说实在的。这种征文大赛也就是长个经验而已。并沒有什么物质奖励之类的实质性的好处。在二十名入选者当中评中一二三等奖。其余的都是优秀奖。所有入围者的作品都会刊登在本市的一家日报上。除此之外。过几天组织部门会组织一个小小的颁奖典礼。给这二十名参赛作者颁发一张获奖证书。就算完事了。
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