陈年听着这话精神一振，他终于知道自己来这里要学的是什么了！
就是卤肉的手艺！
卤肉陈年之前也有接触过，不过并不是专门做这个，而是其他的菜中有这样的做法。
比如把子肉其实就有点这样的意思了，还有夫妻肺片所用到的那些肉也得卤。
而且一说起这个来，陈年就想到红红饭店里其实是十分适合
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