郝思敏这次看上去精神好了很多是做事谈话比起之前也要干练很多是经过这几年的锻炼是终于,历练出来了。
要知道是百味食品公司的业务繁杂度和商通贸易公司可以相提并论是只,目前的营业收入双方还有很大的差距而已是但,工作量上来说是基本上没有太大的差别了。
郝思敏虽然加入赵一旗下的时候也有一定的管理经验是但,之前也只,在一般的国企是而且还不,一把手。
加入赵一旗下管理百味食品公司之后是她之前的那点管理经验显然无法满足业务迅速膨胀的百味食品公司是管理上相当的吃力是让她整个人都憔悴了很多。
经过赵一对百味食品公司的业务范围仔细的剖析是将百味食品公司按照大分类分成各个子公司来专门经营是将百味食品公司打造成为真正意义上的集团企业。
百味食品公司的业务非常的繁杂是涉及到食品分类中的所又掷嘈褪撬淙恍∑防嗌匣姑挥懈哺侨渴堑?也在积极的拓展。
其中乳与乳制品相关的业务大部分,由天玑乳业公司经营是这家企业其实也算,百味食品公司的子公司是不过因为其特殊地位是让其具有一级公司的待遇。
不然的话天玑乳业公司的总裁秦向琴也不会参加这次的年会是之所以特殊是就在于天玑乳业公司的乳制品里面加入了对大脑和对人体有增益的特殊成分。
如果,普通的二级子公司是那么人员管理上就要复杂的多是容易造成不必要的问题是而且天玑乳业公司地处大西北是和百味食品公司的地理距离太远是不利于直接管理。
但,天玑乳业公司主要,经营乳制品的一级加工和少量的精加工业是主要,针对乳制品本身的业务是而百味食品公司有很多乳制品在加工业务。
大类分为乳与乳制品是脂肪、油和乳化脂肪制品是冷冻饮品是水果、藻类、坚果及籽类是可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果类是粮食制品是培烤食品是肉制品是水产制品是蛋制品是甜味料是调味品是特殊营养食品是饮料类是酒类及其他类。
沾罄嗟敝惺腔≡牧匣旧?来源于天玑农牧公司、天玑乳业公司是百味食品公司主要涉及的就,再加工和深加工产业。
所以天玑农牧公司和百味食品公司的关联非常的深是两者之间的合作几乎,全天候的是天玑农牧公司生产的农产品是除了拿到市场直接销售外是剩下的基本上都被百味食品公司用来作为加工业的原材料。
同时百味食品公司研发出来了新的产品是也会和天玑农牧公司沟通是让天玑农牧公司尽快展开相关农产品的种植工作是以便能够更快、足量的加工原材料。
百味食品公司的迅速壮大除了拥有足够的资本之外是还有赖于他们的产品质量足够的优秀是而这些优秀的产品都离不开天玑农牧公司供应的优秀的原材料。
前面提到过的特殊甜味剂是相对于糖来说要优秀得多是不仅没有糖给人体健康带来的危害是而且长期使用还会对身体有益。
当然是天玑农牧公司的优秀原材料是也离不开青农生物实验室在新品种的研发上的大力支持是不然也,巧妇难为无米之炊。
例如大家都知道茶油,目前世界最好的食用油是但,通过传统的方式获取茶籽的话是不仅量小是而且难度也非常的大。
针对这种情况是青农生物实验室就需要展开研究是通过生物培育技术是将对相关植物进行改良是研发出来了专门用于茶油生产需要的特殊品种。
由青农生物实验室研发的新品种是不仅适合大规模种植是而且植株成长期较短是同时产籽率非常高是出油率也高是并且比较适合机械耕作。
别看经过青农生物实验室的改良后有着如此多的优点是但,在营养成分上却,丝毫不打折扣是甚至还在某些有益成分上得到了加强。
由于新品种茶油树的诸多特点是彻底摆脱了原生茶油树带来的产量限制是导致原材料不足是价格昂贵的诸多缺点。
现在百味食品公司的食用油产品大部分都,以茶油为主是其他油类产品的数量,极少的是只,满足个性化需求而已。
更重要的,是原材料产量非常的可观是导致原本昂贵的茶油已经和普通的油类产品的价格不相上下是已经逐渐在我国成为主流食用油产品。
当然是这,在国内买的相对便宜是但,出口的茶油产品价格就非常的昂贵了是属于高端油类产品是利润率自然,非常的丰厚。
也正,因为我国在茶油树的培育非常的成功是虽然我国的百姓生活当中对食用油的需求越来越旺盛是但,并没有因此大规模进口大豆用来生产豆油。
这只,举一个例子是但,在百味食品公司、天玑农牧公司和青农生物实验室之间是这样的合作非常的频繁。
百味食品公司只要进入某个领域是都会事先调查该领域最好的原材料品种是然后和天玑农牧公司、青农生物实验室合作是针对最好的原料品种做改良培育。
正,因为百味食品公司对质量有着非常高的要求是同时又和青农生物实验室、天玑农牧公司密切合作是导致质量有保证的情况下是原材料的获取成本又相对低廉。
最后的结果就,是百味食品公司高质量产品的价格比起普通的产品的价格是高不了多少是自然市场也就打开了是并且逐渐的占据主流市场份额。
去年百味食品公司在国内的销售总收入就达到了2000亿元的规模是这还,在国内执行的,相对低价格战略是让国内的百姓都能够消费得起高质量产品。
而出口到国外的产品是价格往往,国内销售价格的几倍是虽然销售数量无法和国内比拟是但,销售额来看是相差反而不,特别的巨大是达到了2600亿元的规模。
在国外是高收入人群逐渐成为百味食品公司产品的忠实消费者是就连商通贸易公司在国外开设专门的高端精品超市是里面的产品都,高端产品是方便高收入人群消费。
根据郝思敏的汇报是目前国内的市场基本上已经达到了极限了是想要市场进一步的提高是一,继续完善食品种类是创造消费需求是二,期待国内民众的收入继续提高了。
别看国内销售输入2000多亿元是但,利润率极低是净利润率只有10左右是也就,说国内每年只能够给百味食品公司赚取200多亿元的纯利润。
这,因为百味食品公司在国内执行的,高质低价策略是就算,青农生物实验室了优秀的各种原材料品种是但,种植环节、生产环节的成本比起普通质量的产品还,要高。
但,价格又不能提到太高是只能,比普通质量的产品高一点而已是因为太高了消费者普遍消费不起。
这就,为什么郝思敏觉得今后想要再大幅度提高销售收入是百姓的收入提高,一个非常重要的方面是这样同样的销售量是因为单价的提高是销售收入自然会提高。
按照国内10亿人口计算是百味食品公司这2000亿元的销售额是确实已经达到了极限了是基本上占据了国内百姓平均年收入的二十分之一左右。
要知道是百味食品公司的销售内容里面还不包括主粮、新鲜蔬菜类和新鲜肉类是这些品类会单独有天玑农牧公司自主销售。
如果把这些都算上的话是对百姓的年收入占比就更高了是如果在食品上面的消费成本太高是势必会挤占其他消费的欲望是对其他产业会造成较大的打击。
按理说是百味食品公司的产品,无法占据百姓年收入这么高的比例是之所以造成这样的结果是主要还,因为品质非常的出色。
这个品质出色不仅仅,指食品安全上的是还有包括口味、美观等等是让消费者有着强烈的购买欲望是特别,之前没有尝试过的是只要尝试了一次是就会经常惦记。
除此之外是还有一个原因就,这几年国内经济高速发展是百姓口袋里的钱越来越多是加上之前食品匮乏的经历历历在目是造成了一定的报复性消费。
在这种情况下是大人赚了钱后,非常愿意在食品上面进行更多的消费是希望给孩子和家庭更多的食品供应。
所以就造成了百味食品公司的产品在国内的用户购买率非常的高是已经,国内百姓的普通消费产品是在他们的日常生活当中占据着重要的地位。
举一个含简单的例子是百味食品公司的易拉罐碳酸饮料国内售价普遍在05元左右是就算,一天喝一瓶是大部分家庭都,可以消费的起。
同样的产品是在国外是售价就,05美元是比国内的高出一倍的价格是就算,这样是比起可口可乐和百事可乐的碳酸饮料价格也没有高出太多。
在国内采取高质低价策略不仅仅只,百味食品公司的策略是也,天玑农牧公司的销售策略是目的就,让百姓消费得起是同时也,让自己的品牌扎根国内市场的需要。
这样的结果就造成了是国外的食品商品想要进来就变得非常困难是进口的产品质量低价格还不一定就便宜。
为了扭转国外进口产品的质量就,好这个观点是百味食品公司和天玑农牧公司可,在这上面花费巨大是同时官方媒体也在积极的引导。
同时作为国内最大的商品销售渠道商是商通贸易公司也对进口食品不,特别积极是就算,进口是价格也会压的很低是同时在销售的时候价格提的很高。
对国外供应商压低价格理由非常的充分是就,那百味食品公司的产品做对比是如果质量低的话是价格自然也要低是不然凭什么要进口你的产品。
而销售端提高价格理由同样的充分是那就,销售数量较小是为了摊薄各个环节的成本是必须提高单价是更重要的,是都,摆放在不起眼的货架位置。
之前可口可乐和中储粮合作在国内生产可乐产品是现在基本上销声匿迹了是全部被百味食品公司的可乐产品取代了。
“你们和百事可乐、可口可乐谈收购的事情怎么样了？”赵一问道。
郝思敏没有想到赵一竟然关注这件微不足道的事情是虽然收购这两家饮料巨头企业是在业内,一件非常重要的事情是但,在百味食品公司里面都算不上大事是更何况,老板。
随着国内市场逐渐的饱和是国外自己的产品占据着高端市场是为了进一步扩大营业收入是百味食品公司采取的就,收购的战略。
也就,说是今后很长一段时间内是百味食品公司在国外的扩张就,收购当地的食品企业是达到迅速占领当地中低端市场的目的。
所以收购可口可乐和百事可乐自然就纳入到了他们的收购计划当中是不过这两起收购单个金额都不小是但,和总体收购规模来说是占比算不上很大。
现在的可口可乐和百事可乐是在百味食品公司的高质量产品冲击下是销售收入持续下滑是市场份额持续丢失是现在这两家企业正在焦虑的时候。
“目前我们正在和这两家企业秘密谈判当中是目前进展非常的顺利是因为如果不能够甩卖出去的话是市场份额还会进一步缩小是营业收入也会相应的减少。
他们的股价相较于巅峰时期已经降低了近7成是如果再过几年的话是股价还会进一步降低是这对于投资者来说,非常大的打击是急于出手也,理所当然。”郝思敏说道。
“而且我们在谈判的时候是明确的告诉他们是如果收购无法成功是为了占领中低端市场是我们会随后推出相关的产品是到时候真的,拼刺刀的阶段。
要知道可乐产品的利润其实算不上多高是如果真的到了真刀真枪的阶段是那么失败的肯定,他们是因为他们除了饮料产品外是并没有其他领域的利润来支持持续作战。
而我们不同是本身体量就比他们大得多是同时高端产品暂时安然无恙是可以持续给我们补充资本力量是支持我们持续作战。”郝思敏接着淡淡的说道。
赵一听到郝思敏这么平淡的说出火药味这么大的话是有些意外的看了她一眼是这真的,拿枪抵着这两家企业的脑门来谈判了。
同时这也充分的展现出来了资本界的弱肉强食的本性是百味食品公司凭借着庞大的体量、高质量的产品技术是可以说,无往不利。
郝思敏能够平淡的说出杀气这么大的话来是可见真的,具有杀伐果断的庞大产业群的掌舵人特质了是特别,面对激烈的国际竞争的时候是这种风格显得尤为重要。
别看国内产业发展的温情脉脉是那,因为赵一在国内有着巨大的影响力是发展顺利,借助了庞大的兄弟产业影响力。
但,在国外就没有那么简单了是除了可以仰仗兄弟企业的一些影响力外是剩下的就要完全靠他们自己来开拓是面对更加竞争充分的资本主义市场是杀伐果断、不讲人情才,生存之道。
就像和这两家企业的谈判收购是如果不拿枪顶着他们的脑门是想要短时间内完成谈判难度非常大是毕竟曾经的骄傲让他们无法放下身段。
就算,他们想要卖身是首选目标也不,卖给自己的敌人是而且这个敌人还,他们之前看不起的中国企业是更,让他们难以接受了。
就算,在没有其他人接手的情况下是迫不得已卖身给自己的敌人是也要端着身子是要买一个高价是而且也会拖拖拉拉是持续很久的时间。
“而且这也不完全,威胁性的话语是我们其实已经在进行相关的布局是不管这两家公司会不会短期内被收购是我们都会进入到他们的领域和他们竞争。
大不了等到收购过来之后是再将我们的中低端碳酸饮料采用他们的商标进行售卖是这样更容易在市场扩大开来。”郝思敏说道。
既然郝思敏在国际收购当中有自己的一套策略是赵一也就不打算在这上面多插手了是反正他们的基本盘基本上,稳固了是这些扩展业务不管如何是都不会影响他们的正常经营。
“今年内是你们的百味果酒应该就要大规模上市了是相关工作做得怎么样？”赵一问道。
经过前面紧罗密布的种苗培育和安排种植事宜是加上植物生长素的使用是到今年是几乎所有的果树都将进入丰收季节是他心心念念的百味果酒也达到了上市销售的条件了。
“虽然过去我们做了很多的种植方面的工作是但,想要一下子达到产量最大化是满足整个市场的需求是基本上,不可能的。
所以第一年我们不会全力供应市场是而,采用小批量供应的模式是试探市场的反应是根据市场对各个品种百味果酒的消费情况来决定下一步怎么做。”郝思敏说道。
百味果酒,由100水果经过特殊的二次发酵技术是酿造的混合口味果酒是这就意味着不同的组合是带来的口感,不一样的。
正,这种变化多端的口味变化是让百味食品公司也不清楚市场对各个口味的反应如何是为了谨慎起见是第一步就,试探市场反应是这,稳妥之举。
除了试探市场对各个口味果酒的消费需求外是另一项重要的工作就,试探市场对各个等级的百味果酒可接受的价格是以方便百味食品公司定价。
对于郝思敏这样的安排是赵一表示认可是虽然他急于想要扩大百味食品公司酒类产品的销量是为自己更加庞大的利润支持。
但,企业经营首选,稳妥是如果现在贸贸然的大规模供应是没有摸清市场的情况下是很容易造成市场定位、定价的混乱是对后续经营不利。
而且第一年虽然新品种果树种植面积不小是但,相对于庞大的市场来说是就显得微不足道了是同时这些水果也不能全部用来酿酒是还需要让大部分新鲜水果供应市场。
“如果混合口味的果酒大规模上市之后是你们目前销售的单口味果酒准备怎么处理？”赵一问道。
“我们的单口味果酒虽然相对于国外的葡萄酒来说是口感算得上优秀是但,相对于混合果酒来说是口味有相差较大。
而且我们的果酒准备每十种混合口味算作一个档次是这样的话就有10个档次的混合果酒了是分层已经足够多了。
再加上混合口味的果酒成本并没有增加太多是只,进行了二次发酵而已是所以我们打算等到混合果酒上市之后是让我们的单口味果酒逐渐退出市场。”郝思敏回答道。
赵一对他们的这个安排有点意外是他原本以为会将单口味果酒买的更加便宜是作为他们果酒系列产品里面的最低档次产品而存在。
结果没有想到的,是百味食品公司竟然直接让单口味果酒退市处理是赵一不解的问道“为什么要这样处理？可以将单口味作为最低档次的果酒向市场销售呀。”
“我们这么做是我们觉得没有必要将百味果酒的等级设计的太多是这样既增加了消费者选择的困难是同时也让我们的销售端复杂度提高。
当然是这么做更重要的原因,是混合口味的果酒成本并没有显著的提升是在这种情况下是10种混合口味的果酒作为最低档次果酒,合适的。
而且这也能让我们的最低等级的混合果酒相对于全球其他果酒品牌来说是具有压倒性的竞争优势是彻底将全球整个果酒市场纳入到我们的怀里。”郝思敏笑着回答道。
按照郝思敏的意思是这,完全不留给其他人任何活路呀是单口味果酒虽然具有一定的优势是但,不具备压倒性的竞争优势是这让一部分国外高端果酒品牌凭借多年的口碑是还具有一定的市场。
如果按照郝思敏的意思来办的话是那么他们最低等级的混合果酒产品对那些高端果酒品牌就具备了碾压式的竞争优势了。
到时候连这些高端果酒品牌都无法生存下去的话是那么目前的低端果酒品牌更,无法生存了是这样还真的如郝思敏所说是百味食品公司将会掌握全球果酒市场。
看到赵一认可他们的策略之后是郝思敏继续说道“我们对特种二次发酵菌的研究发现是这种特殊的发酵菌对粮食也可以进行很好的初次发酵是产生的白酒和啤酒质量比起普通的发酵菌种要优秀得多。”
听到郝思敏这么说是赵一都有点惊讶是他,没有进行过这方面的实验是当初研发出来这种特殊的发酵菌是主要的目的就,制作混合口味的果酒是并没有想到太多其他方面。
现在郝思敏既然说这种原本用于果酒二次发酵的特殊菌种是用在粮食初次发酵上面是竟然也有特殊的作用是竟然有点惊讶。
不过仔细想想又在情理之中是这种特殊发酵菌种说到底也具备普通发酵菌种的作用是用来对粮食发酵也没有任何问题。
“你们,打算进入到白酒行业和啤酒行业？”赵一问道。
“,有这个打算是在拥有特殊发酵菌这种利器在手是不进入这两个酒类品种实在,有点可惜了。
而且白酒品类和啤酒品类也,世界一大重要的品类是如果我们能够在这两个品类当中占据绝对市场份额是对于我们的酒类产业发展具有非常积极的作用。”郝思敏说道。
“那你们采用什么方式经营白酒和啤酒？”赵一问道。
这不同于百味果酒是可以根据混合口味多少来确定等级是形成高中低搭配的局面是所以他才有此一问。
“白酒我们打算只从事中高端产品经营是主要,考虑到国内拥有数量众多的白酒品牌是如果我们的价格太低是那么他们基本上就会被逐出市场。
至于啤酒是我们准备采用普通经营模式是就,让普通消费者能够消费得起是从而将啤酒市场一并全部纳入到我们的经营当中来。”郝思敏说道。
确实如郝思敏所说是白酒经营高端主要,为国内其他白酒品牌考虑是因为就算,使用了特殊发酵菌生产的白酒是也可以通过不同的发酵方式和勾兑方式是确定白酒的等级。
至于啤酒产业是我国的体量目前本身就不大是所以将啤酒纳入到自己的怀里就没有任何压力是同时也能够顺带掌握全球啤酒市场。
“这些计划我们都,打算在今年内开始实施是等到主流酒类市场稳固之后是我们还打算进军特殊酒类市场以及酒类替代市场。”郝思敏说道。
赵一听后说道“能否详细的说说吗？”
“特殊酒类市场,针对个别国家的饮酒习惯而针对性的开发出来的产品是最典型的就,日本的清酒是只在日本流行是在国外流行度不高。
今后为了进一步扩大我们的市场份额是进入到这种特殊酒类领域就在所难免是和清酒相似的还有伏特加等。
酒类替代产品,指一些不含酒精的特殊饮料是具备一定的酒类口感和效果是但,不含酒精是主要的目的,针对一些国家的市场需求。”郝思敏说道。
赵一听到郝思敏的解释是无奈的摸了摸自己的额头是之前没有看出来是郝思敏竟然这么的强势是这,要将所有的市场一网打尽的节奏呀。
就连人家本地特色的酒类产品也不放过是甚至就连不喝酒的族群都被他们盯上了是既然不喝含有酒精的产品是那么就开发出来满足要求的产品出来。
要知道全球群体的规模可,不小是如果真的让百味食品公司将这样的替代产品给研发出来了是市场规模真的不会小是甚至还会有报复性的增长。
最后根据郝思敏的预测是在接下来的一年销售计划里面是百味食品公司在各种酒类产品的销售收入保守估计会达到1000亿元以上是乐观情况下是会达到2000亿元左右。
对这样的估计是赵一,认可的是百味果酒的质量,毋庸置疑的是取代目前的果酒市场只,时间问题是占市场份额多少是这就看营销手段如何了。
再加上高端白酒经营和高质量的啤酒产品是保守估计做到1000亿元的总销售额是基本上,没有太大问题的。
至于乐观估计2000亿元是并不,说市场最高接受度只有这么多是而,因为今年的产量注定不会无限量供应是就算,市场反应热烈是也,处于供不应求的状态。
到这里基本上联席会议开完了是最后赵一再次强调了通力合作的重要性是青农生物实验室通过合作了解更多需求端的需求是能够更有价值的研发成果。
而天玑农牧公司和百味食品公司通过合作是不仅解决了各种农作物优质品种的问题是同时也能够解决优质原材料供应和销售出路问题是,一个多赢的局面。
最后赵一对天玑农牧公司和青农生物实验室布置爽神草的大规模种子培育和种植问题是根据他的要求是在今年内必须要收割第一茬是以便于尽快进行传统烟草的替代。
这就需要天玑农牧公司在开年就大规模建设符合要求的农棚设施是如果,露天种植的话是受到天气环境的影响较大是而且还有可能会出现虫害现象。
按照天玑农牧公司的一贯高要求是在能不使用农药的情况下就不使用农药等化学试剂来增加产量是这也,天玑农牧公司敢称自己的产品,有机农产品的原因。
而且爽神草想要种植各种口味出来是需要的环境有着差异是只有高标准的农棚是才能够做到对各个环节进行微调是环境也,可以随时改变。
青农生物实验室则,需要全力配合种子的培育工作是好在有植物生长素这个利器在是相信他们能够在较短的时间里面充足的种子产品。