86、第 86 章(1 / 1)

李恒远一进城, 就想着去自己这段时间经常摆摊的地,把鲜油给卖了。

可还没等他走到,就件原本的位置已经被人给占领了, 看到这个场景, 李恒远只好重新在去找地方, 可是这会儿剩下的地方无不是偏僻的角落。

看到这, 李恒远只好打消了摆摊的念头,准备去其他的地方看看。

在从集里出去的时候, 李恒远正好路过了有间粮店门口, 想到陈氏临出门时的交代,李恒远不由的拉紧了缰绳, “吁~”

门口的王伙计, 一见到李恒远, 忙不迭的上前,帮着他把牛车停好,“李哥, 你怎么好久没来了啊。”

“这不是家里有点事要忙嘛。”李恒远一边说,一边朝着店里看去, “对了,你家掌柜呢?”

“掌柜在后院盘账呢。”说着,王伙计就冲里头喊了声, “小马, 快去把掌柜叫来,说李大哥来了。”

“诶!”马伙计连忙应了声, 就朝后院小跑了过去,“掌柜,李大哥来了。”

“哟, 李兄弟,你怎么才来啊。”何掌柜忙不迭的从后院出来,就朝着李恒远热情的招呼道,“快,去给你们李大哥倒些茶水去。”

“欸!”

李恒远赶紧摆手,“别了别了,我就来买点东西,卖完就走,不用给我倒茶。”

“买东西?”何掌柜忙不迭的问道,“要买些什么,只要是我店里有的,尽管随便拿。”

“随便拿倒不用,我花钱买就行。”李恒远笑着说道。

“那您这是要些什么啊?我让人给你拿最好的货来。”

“买些绿豆。”

“绿豆?”何掌柜楞了下。

“对,最近家里天天熬绿豆汤,就来多买些回去。”

“那行,我这就让人给你称些去。”

“行,多少钱。”

“你跟我替什么钱啊,这点绿豆就当我送你了。”

“可别,我要的数量有点多,按店里的价格算就行。”说着,李恒远就朝边上的王伙计道,“小王,帮我称两百斤绿豆。”

“两百斤?”王伙计倒抽了口气,“李大哥,你这是天天拿绿豆汤当饭吃啊?”

听到这话,李恒远才发觉一次性买个两百斤绿豆确实有些夸张了,想到这,李恒远忙找了个借口,“那不是这段时间家里马上就要起房子了嘛,多买些回去,到时候好熬些来去去暑气。”

“这倒也是。”王伙计说着,就去给李恒远搬绿豆去了。

而这边,何掌柜在听到李恒远要起房子的消息后,忙不迭的朝李恒远说道,“恭喜李兄,到时候新盖好了,可一定要叫我去讨杯暖房酒喝喝啊。”

“这你放心。”李恒远赶紧道,“只要新房盖好,这酒肯定少不了。”

“哈哈,那我可就候着了。”

“行,没问题。”说话间,李恒远已经盘算这回去就叫人,把老屋子整个给推了重盖。

“好了。”王伙计搬来了四个麻袋,朝着李恒远说道,“李大哥,这里是两百斤的绿豆,要给搬上牛车吗?”

“欸,麻烦了啊。”

“麻烦什么啊,这都是我该做的。”

在王伙计给李恒远把绿豆都搬上牛车时候,马伙计也急忙从后院跑来,“掌柜,李大哥,茶都好了。”

“不用不用。”李恒远赶紧拒绝道,“我一会儿还有点事,就不喝了。”

“欸,这茶都端来了,这不喝咋行呢。”何掌柜赶紧说道,“再说了,这有什么急事,连喝一杯茶的时间都没有啊。”

听到这话,李恒远也就不再推辞了,“既然这样,那我就喝一杯。”

“这就对嘛。”何掌柜说着,就朝李恒远比划道,“来,我们进后院坐会儿。”

“行。”李恒远说着,就跟何掌柜一起来到了后院。

在后院里喝茶的时候,李恒远突然想起点什么的朝何掌柜问道,“对了何掌柜,我有件事想像你打听一下。”

“什么事,你尽管说。”

“我就是想知道一下,这城里有哪家饭馆酒楼比较好。”

“饭馆酒楼?”何掌柜楞了下,“李兄你这是要请人吃饭吗?”

“不是不是。”李恒远赶紧道,“我就是想找些酒楼卖点东西。”

“卖东西?”这话让何掌柜一下子就来了兴致,“李兄你有东西想要卖到饭馆酒楼里去?”

“是啊。”李恒远笑着道,“最近我家里面,研制出了一份特殊的调料,我想去饭馆酒楼里打听打听,看着调料有没有人收。”

“这个啊。”何掌柜有些迟疑的道,“你要是问我这些饭馆酒楼里收不收海货什么的,我到底是能说上点话,可这调料……我还真不太清楚。”

“这样啊。”李恒远有些失望。

而在这个时候,何掌柜又开口道,“要不这样吧,一会儿我跟你一块去问问,正好城里这些饭馆酒楼,跟我家粮店也有些合作,如果他们有需要的话,我还可以帮你引荐一下。”

“这……会不会太麻烦你了啊。”李恒远看着何掌柜道。

“麻烦什么啊。”何掌柜朝着李恒远笑着道,“再说了,这点小事我要是不能帮就算了,能说得上话的东西还不帮忙,那不是显得我这个人不厚道了嘛。”

话到这番地步,李恒远也就没有再推辞了。

就这,何掌柜领着李恒远,来到他们经常给供货的一家酒楼——鼎盛酒楼

一进酒楼,楼内的小二就忙不迭的上前招呼道,“哟,何掌柜,今个还是给您安排来楼上的甲桌吗?”

“不了,我今天来可不是来店里吃饭喝酒的。”何掌柜说着,就朝酒楼里扫了眼,“对了,你家掌柜呢?他在吗?我有件事想要找他商谈一下。”

“在的在的。”小二赶紧说道,“我家掌柜这会儿去厨房看今个的菜色去了,一会儿估计就得出来。”

话还未落,小二就看见了刚从后厨出来的沈掌柜,“来了来来,我家掌柜出来了,我这就给您叫去。”

说着,小二就忙不迭的跑到沈掌柜面前,把何掌柜来找他的事情,跟他说了一遍。

沈掌柜朝着何掌柜所在的位置看了眼,在看到何掌柜身后,背着个竹篓,并且还因为生蚝的事情,这段时间经常早出晚归直把自己晒得黝黑的李恒远时,沈掌柜的眉头不由的上挑了挑。

不过,就算是这样,见惯了世面的沈掌柜还是面色不改笑容满面的迎了上去,“何掌柜,今个来我这要喝点什么啊。”

“今个来可不是来喝酒的。”何掌柜朝着沈掌柜说道,“我今天是帮我家兄弟找你问个事。”

沈掌柜顺势朝着李恒远看去,“就是这位兄弟是吧,一看上去就是器宇轩昂的。”

“哪有哪有。”李恒远被沈掌柜的寒暄的话,说的有些面红耳赤,一看就是个老实人。

何掌柜哈哈的笑了几声,“你这恭维的话可别说,再说,我家兄弟的脸都能煮鸡蛋了。”

“什么恭维不恭维的,我这说的可是大实话。”沈掌柜说着,就招呼边上小二给两人奉茶,并且领着两人在大堂里盘坐了下来。

坐下来时,何掌柜就把李恒远跟沈掌柜介绍了一番。

在知道李恒远就是制作出石磨的人时,沈掌柜对李恒远又客气了几分,“原来是李兄您制作的石磨啊,真是久仰久仰了。”

“您真是太客气了。”李恒远被沈掌柜整的浑身有些不自在。

好在,何掌柜在看出李恒远的不自在后,立马朝着沈掌柜转移话题道,“沈掌柜,我这兄弟今天来,是想跟您谈一笔生意的。”

“哦?”沈掌柜一下子就来了精神,“跟我谈生意?”

“是的。”何掌柜朝着沈掌柜说道,“李兄家最近研制出了一份特殊的调料,不知道您家酒楼感不感兴趣?”

“特殊的调料?”沈掌柜顿了下道,“不知是何种调料?”

“这……”还没有问清楚,就急匆匆的带着人来酒楼的何掌柜,有些尴尬了的朝李恒远看去。

李恒远忙不迭的接下话茬道,“这是一种能够给菜肴提味、提鲜的调料。”

“提味提鲜?”从来没有听说过还有这么一种调料的沈掌柜,有些好奇的朝李恒远看去,“你是说,你家制作的调料,能够给菜提鲜?”

“是的。”李恒远说着,就把放在一帮的竹篓给扒拉了过来,从里面取出一个竹节放在面前的矮几上,“这里面就是我家制作的调料——鲜油”

“鲜油?”沈掌柜看着面前的竹节,“不知我能否打开一观?”

“当然可以。”李恒远忙不迭的把竹节朝着沈掌柜所坐的地方推了推。

沈掌柜顺势接过推来的竹节,直接他把竹节上的盖子打开,就露出了里面那黑黝黝的蚝油。

在看到这个蚝油的颜色时,沈掌柜的表情不由的有些僵硬,“这……就是你所说的鲜油?”

“对”李恒远一想到昨天用蚝油,蘸着生蚝肉、还有用它来做凉拌粉丝的时的那个味道,就不由得来了底气,“沈掌柜,你别看着鲜油看上去黑乎乎的其貌不扬的样子,但是不管是什么菜,只要稍微加上这么一勺,就能让菜的味道提升一个档次。”

“真有这么神奇?”沈掌柜对李恒远有些夸张的话,有些怀疑。

“真的。”已经尝试过蚝油滋味的李恒远,对这件事坚信不疑,“如果沈掌柜你不信的话,可以拿着这罐鲜油,尝试一番,我敢保证,你只要尝过加了鲜油的菜肴之后,你觉得会觉得这鲜油物超所值的。”

“哦”沈掌柜看着李恒远那信心十足的表情道,“既然这样,那敢问李兄,这罐鲜油价值几何呢?”

“一两!”李恒远毫不犹豫的把这耗油的价格给报了出来,不过这话一出口,他立马想起了,这一两银子可是一斤蚝油的价格。

想到这,李恒远就想补救的再说上句。

可是,还没等他开口,沈掌柜便皱着眉头道,“一两银子啊,这个价……”

“沈掌柜,我这位兄弟可从来不开口说大话。”何掌柜虽然对只是加点调料,就能把菜肴的味道提升的这事,有些将信将疑,但是不管这么说,李恒远是他带来了,在这种情况下,他这么也要站在李恒远这边。

所以,何掌柜在开口后,就朝着沈掌柜建议道,“沈掌柜,要不你先拿些鲜油试试,要是用的好,我们再来谈价格的事?”

听到这话,原本还想着要这么开口拒绝的沈掌柜,才有些迟疑的道,“那我就让厨房里用这鲜油做几道菜来,一切都能我们尝过菜了之后,再来谈?”

李恒远点头,“行。”

就这样,沈掌柜拿着矮几上的竹节,就朝厨房里走去。

一进厨房,沈掌柜就朝着酒楼里一个刚刚上灶的小伙夫招手,“小杨,你过来一下。”

“欸”小杨立马放下手里的菜刀,朝着沈掌柜就走了过来,“掌柜,你叫我啊。”

“嗯”沈掌柜把手里的竹节递过去道,“这里是味调料,你拿去做几道菜来。”

“调料?”小杨有些楞了下。

“对”沈掌柜朝着小杨道,“拿这调料过来的人说了,不管是什么菜只要往里加上一勺这个,就能把菜的味道给提升一个档次。”

听到这话,原本还对沈掌柜叫小杨这个小伙夫,有些不满的几个大厨,不由的就乐了。

“掌柜,你该不会是被人骗了吧?”

“可不是,哪里有什么调料能加个一勺就能把菜的味道给提上去的啊。”

“一道菜的味道,最重要的就是原汁原味,哪里是能用一位调料就能改的。”

“小杨,你赶紧做几道菜试试。”有个大厨更是笑着道,“最好是每道菜都做上两份,一道菜加那什么调料,一道菜不加。”

“对对对,这个主意好。”

小杨听着这些大厨们的话,不由的朝沈掌柜看了眼,“掌柜?”

“就按照这来办。”沈掌柜说完,就从厨房走了出来。

小杨看着走出去的沈掌柜,又看了眼手里的竹节,愣是硬着头皮来到了灶上。

在小杨上灶做菜的时候,沈掌柜已经回到了大堂里跟着李恒远他们,天南地北的开始胡聊。

半个小时过去,小杨跟一位大腹便便的大厨一块,端着托盘从厨房里走了出来。

只见两人径直的来到沈掌柜等人面前,“掌柜,菜都做好了。”

“那就赶紧上菜。”沈掌柜的话才落,小杨便跟大厨一块,把托盘上的菜肴全都端了出来。

不一会儿,矮几上就摆上了八道菜,不,应该说是四道菜,每道菜两盘。

何掌柜看着摆在上面的菜肴,不禁的抬头朝着沈掌柜看去。

而沈掌柜更是皱着眉头,朝着小杨训斥道,“这是什么情况?”

“我……”小杨正想开口,便被身边的大厨打断,“小杨想知道这加了调料跟不加调料的菜色到底是有什么区别,所以就自作主张的多做了几道一样的菜来。”

听到这话,小杨只好点头应下,“我这不是没见过有这么神奇的调料吗,所以就想看看到底有何不同。”

何掌柜看着义正言辞的批评小杨的沈掌柜,暗中不由的翻了白眼,“行了行了,既然这菜都已经做好了,那我们还是先来尝尝再说吧。”

“对,正好可以比较一下,加了鲜油跟不加鲜油的菜,到底那个更加美味一些。”李恒远话虽这么说,但是眼底的自信可是一览无余。

看到这个情况,沈掌柜也不禁的有些怀疑,这调料该不会真有什么提鲜提味的作用吧?

不等细想,他们便纷纷起筷,朝着盘子里的菜肴伸了出去。

矮几上左右两边各放了四道菜,这些菜肴分别是萝卜炖牛腩、清蒸鱼、白蛤蒸蛋跟一份生鱼脍。

虽然是相同的四道菜,但是那份这些菜那份加了蚝油,那份没有加蚝油,一眼便能认的出来。

毕竟,这耗油的颜色怎么深,只要不是个眼瞎的,都能看出这汤水的不同,跟那清蒸鱼、白蛤蒸蛋还有生鱼脍上淋着的蚝油。

出于的自家厨师的信任,沈掌柜第一筷还是吃的没有加蚝油的菜肴。

在尝到牛腩的味道,跟平时店里做的没有差别时,沈掌柜不禁的点了点头。再伸出筷子尝了口另外一份汤汁略微深些的牛腩。

这一吃,沈掌柜的眼睛不禁一下子就睁大了起来,“这、这……”

沈掌柜一时间不知道该如何评价口中的味道,可不管如何,这牛腩的味道确实比刚才吃的味道,要跟上一层。

可是……

“这怎么可能呢?”沈掌柜一边怀疑人生,一边又快速的朝另外几道加了蚝油的菜肴夹去。

这一吃,沈掌柜整个人都不好了,“这么会如此?不应该啊。”说着,他又吃了口其他几道没有加蚝油的菜肴。

可是已经尝过了蚝油是什么滋味的味蕾,再去尝那些原汁原味的菜肴,这个落差可不是一般的大。

沈掌柜吃了几口,整个人都有些呆住了,“这么会这样,只是加了一位调料而已,这味道怎么会起如此的变化?”

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