82、第 82 章(1 / 1)

在李恒远进屋休息的时候, 陈氏对着刚刚卸下来的几竹筐生蚝,有些泄气了起来,“早知道会这样, 我当初就不该冲动的。”

“娘”李清宇有些担心的朝陈氏看去。

陈氏赶紧朝他笑了下, “没事, 你带妹妹去边上玩。”

“不去。”李清宇道, “我帮娘一块干活。”

“对,我跟大哥一起帮娘干活。”李渔燕附和的道。

陈氏看着殷殷切切朝自己看来的两小, 又看了眼边上的生蚝道, “那这样吧,你们两个陪娘一块去给你大伯跟姑姑送生蚝好了。”

“嗯”

就这样, 陈氏挎着竹篮, 领着一大一小两个孩子就朝李恒建家走了过去。

一来到李恒建家门口, 陈氏便朝着篱笆内喊了声,“大嫂,大嫂你在家吗?”

“在呢在呢。”刘氏一边喊一边从屋内走了出来, 当看到陈氏挎着竹篮里的东西时,刘东的眼底闪过一丝快意。

正巧抬头的李渔燕在看到刘氏一闪而过的神情, 看到这的李渔燕不由的愣了下。

接着,她就听见刘氏热情的陈氏招呼道,“小枫啊, 你这么又提着贝壳来了啊~”

“家里就这点生蚝最多, 给你们提些尝尝鲜。”陈氏一边说,一边把竹篮递给刘氏。

“也是。”刘氏说着, 还朝陈氏问道,“对了小枫,恒远这还天天的去城里卖生蚝呢?”

“是啊。”陈氏没多想的道。

“那怎么样?”刘氏关切的问道, “这些贝壳还好卖吗?”

陈氏苦笑了下,“要是好卖,我还能见天的到处把它给分了啊。”

听到这话,刘氏的嘴角微微翘了翘。

正好被一直注意着她的李渔燕,看了个正着。

再加上那些明着关心,暗地都是在打听的话,李渔燕还有什么不明白的。

想到这,李渔燕的眼睛就不由的眯了眯。

陈氏把生蚝倒在竹筐里,朝着刘氏说道,“那嫂子,我这就先走了啊,一会儿还要给春玲送点去。

“欸,你们慢走啊。”刘氏热情的把李渔燕几个送到了门口。

可就在他们转身离开的时候,刚才还面色热情的人,朝着边上装有生蚝的竹筐嫌弃的撇了下嘴。

这个笑容,正好又被李渔燕给看了正着。

在看到刘氏那嫌弃的神情后,李渔燕一下子就来气了:我爹辛辛苦苦撬回来的生蚝,凭什么被你这么嫌弃!

你要是嫌弃,你TMD一开始就别要啊!

一边笑着收下,一边还又背着嫌弃是什么鬼,又没有人逼着你!

憋着股气的李渔燕,在回到家后,就盘算着要怎么把生蚝给利用起来,而不是让李恒远就这么白白的贱卖了,而且还没落下个好来!

想到这,李渔燕的脑海里立马跳出了一样以生蚝为主,才能做出来的东西——蚝油!

一说到蚝油,那可是好东西。

不管是做蘸料,还是做调料调味,只要是放了些许蚝油,那滋味立马就不同了。

不但如此,蚝油的做法也特别的简单,只要把生蚝肉从生蚝内取出,在加上水一直煮个半把个小时,把煮过的生蚝肉给捞出来,接着加入等量的清水,继续用小火熬制,在熬的过程当中再加上些盐白糖、生抽调下味。

最后,再用淀粉水勾芡一下,让这蚝油煮至粘稠,这蚝油就做好了。

李渔燕把自己前世做蚝油的经过回忆了一边,在发现这个过程中还有两个小问题,那就是淀粉跟生抽。

淀粉倒是不难。

李渔燕盘算了下,能用来做淀粉的地方,最后,想到了这段时间,被陈氏经常煮来喝的东西。

绿豆!

夏日解暑圣品!也是绿豆淀粉的主要材料!

想到这,李渔燕立马决定了今天怎么也要把绿豆淀粉给做出来!

而在这个时候,陈氏又装好了一篮子的生蚝,准备出门给李春玲送去,她看着还站在原地不动的李渔燕,不由的喊了声,“丫头,不是说要给你姑姑送生蚝吗?你这么不走了?”

“娘!”李渔燕抬头朝陈氏说道,“我突然想起来,我要干一件大事,就不跟你一块给姑姑送生蚝了。”

“干大事?”陈氏被闺女这话给逗乐了,“你还干大事啊?”

“嗯嗯”李渔燕一本正经的点了点头,“等我干完大事了,我们家的生蚝就能全都卖出去了!”

听到这话的陈氏,心底不由涌起一股暖流,“行,那娘就等着你的好消息。”

虽然她也知道,这件事不靠谱,但是总不能打击闺女的信心不是。

“嗯,娘你就等着收钱吧!”李渔燕信心满满的说了句,就颠吧颠吧的就要把屋檐底下的小石磨给搬出来。

李清宇忙不迭的上前,帮着李渔燕把石磨给拿了出来。

陈氏看着给李渔燕帮忙的李清宇,不由的笑了下道,“那清宇,你就在家给着妹妹干活,娘先去趟你姑姑家。”

“嗯”

在陈氏离开后,李清宇才突然想起点什么的朝李渔燕看去,“对了妹妹,你到底要做什么啊。”

李渔燕,“做一种好吃的东西!”

绿豆淀粉可不止能用来做勾芡,它可还能粉丝、粉条、凉皮等一系列的好吃的。

一想到粉丝、凉皮的味道,李渔燕就有些馋了呢。

看来,这绿豆淀粉可不能做少了!

想到这,李渔燕就朝李清宇看去,“哥,你帮我拿点绿豆呗。”

“绿豆?”李清宇愣了下,“你做的好吃的跟绿豆有关?”

“对啊!”

李清宇有点纳闷,“可绿豆不就煮绿豆汤的吗?”

“所以我们要做个不一样的!”李渔燕说着,就把李清宇推进了厨房。

毕竟,这放粮食的大缸,她可够不到。

这段时间陈氏为了怕李恒远中暑,卖了不少的绿豆回来,所以,李渔燕让李清宇装了一小半盆出来。

李清宇看着盆里的绿豆,不由的有些担心道,“妹妹,你确定要这么多绿豆吗?要不,我们先弄少点试试?”

“不行,要是少了会不够的!”李渔燕一边说,一边快速的把李清宇推到了院子里,“哥,你帮我倒点水进去泡一会儿。”

“这样?”李清宇给盆里加了些水。

“对”李渔燕看着泡在水里的绿豆,满意的点了点头道,“剩下的等它泡开了,我们再来磨就行了。”

“磨绿豆?”李清宇有些吃惊的朝李渔燕看去,“妹妹,你要把绿豆给磨了?”

“对!”

“不行不行。”李清宇忙不迭的道,“绿豆是拿来煮的,你要是把它都给磨碎了,那就不能吃了。”

“谁说不能吃的。”李渔燕赶紧朝着李清宇道,“磨碎的绿豆,能做的吃的,可比绿豆汤要好吃多了。”

“比绿豆汤好吃?”李清宇心动了。

要知道,这会儿的绿豆汤可是不带加糖的,所以,原汁原味的绿豆汤,只能说能喝,但是觉得称不上好吃。

“对,比绿豆汤要好吃的多了!”

在李渔燕这句话的诱惑下,李清宇立马没再说不能把绿豆给磨了的话。

不过,绿豆就算是浸泡下去,也得要等到6-8个小时之后,才能用来磨粉。

所以,在这之前,李渔燕只能先暂时静等。

在等待的过程当中,李渔燕还特地让李清宇把这泡着的绿豆,搬到了他的房间里藏起来,避免一会儿陈氏回来看到后,直接把绿豆给没收了。

那她可就白瞎了!

好在,李清宇的力气够大,不然就这么大半盆的水跟绿豆,要端起来还真是够呛。

就这样,时间很快就到了下午,午食过后,陈氏跟李恒远一块去海边赶海,留下李渔燕跟李清宇在家。

在他们两人离开之后,李渔燕立马就让李清宇把已经泡涨开的绿豆给搬了出来。

李清宇看着发涨后,看上去又更多了的绿豆,有些不安的道,“妹妹,这么多绿豆,真的能行吗?”

“哥,是男人就不能说不行。”

李渔燕说完,就开始摩拳擦掌的让李清宇把早上就清洗干净的小石磨给搬过来,放在院子的矮几的边沿上,让石磨的缺口对外。

接着,再在石磨下方,放上一个木盆,就可以磨绿豆了。

只见李渔燕在已经泡好的绿豆当中,又加入了不少的水进去,接着在拿着一个竹筒,把盆里泡发的绿豆混着水一块,倒如石磨中研磨了起来。

磨出来的浆水,一点一点的流入下方的木盆当中……

在磨浆的过程当中,李渔燕又在直播间里订购了一份羊皮卷,这份羊皮卷上画的场景,正是制作绿豆淀粉的全过程,跟制作出来的淀粉能做出的美食。

李渔燕趁着李清宇在磨粉浆的时候,回到屋里把仓库里定制好的羊皮卷拿了出来。

已经被做旧了的羊皮卷,看上去就是一副很有年代感的样子。

打开后一看,羊皮卷里画着的豆子都有些褪色了,不过,也正是这样,才让这羊皮卷看上去才像是放置了很久了的样子。

李渔燕看着羊皮卷上的内容,满意的点了点头,接着,就是考验演技的时候了。

想到这,李渔燕就把羊皮卷塞进了怀里,就在她刚把羊皮卷放好的时候,外面就传来了李清宇的喊声,“妹妹,绿豆磨好了,下面要怎么做啊?”

听到这话的李渔燕忙不迭从屋里跑了出来,“下面要把它们过一遍!把渣滓给去掉。”

“过一遍?”李清宇有些纳闷的朝盆里的浆水看了眼,“都成这样了,还要过一遍啊?”

“对,那上面就是这么画的。”李渔燕说着,还一脸惊慌的捂住了嘴巴。

可已经听到这话的李清宇,哪里是这么就会善罢甘休的人啊,只见他上前几步就朝李渔燕问道,“妹妹,你这话是什么意思?什么叫说上面就是这么画的?那上面是哪里?都画了些什么?”

“我我……”李渔燕有些慌乱的捂住自己有些鼓鼓的衣服。

李清宇看着她的举动,立刻就明白了过来,“哦,你把它藏在衣服里了啊。”

“什么藏在衣服里了?”正好赶海回来的陈氏,一进屋就接着儿子的话问了一句。

李清宇指着李渔燕的衣服道,“我是在说妹妹,她好像把什么东西藏在了衣服里。”

“你妹妹?”陈氏顺着李清宇的视线,就朝李渔燕看去,在看到李渔燕那鼓囊囊的小肚子后,陈氏立马来了兴趣,“燕燕,你把什么藏起来了啊?”

“没什么。”李渔燕说着,还快速的背过身去。

这一下,可就更加引起陈氏的注意了。

只见她挑了下眉,放下手里的竹筐,就朝李渔燕猛地一下抓了过去,接着,“来不及”躲藏的小丫头就双脚悬空的被陈氏给抱了起来,“来,让娘看看,你藏了什么好东西。”

说着,她就从李渔燕的怀里掏出了一卷东西,当看到手里的东西时,陈氏不由的愣了下,“羊皮?”

“这是我的,我捡来的!”不依的李渔燕,伸着小手就要从陈氏的手上,把羊皮给抢回来。

可惜,短手短脚的小家伙,别说伸手抢了,就是伸手摸都没能再摸一下的。

陈氏把怀里不停动弹的小家伙,放了下来,就把手上的羊皮给打开了来。

这一打开,她立马就被羊皮上记载的内容,给迷住了。

只见这份羊皮卷上,画着一副有关于用绿豆制作各种美食的场景。

有些褪色了的绿豆,被磨成浆水在过滤沉淀,接着把那沉淀下来的粉末晒干,就能用来制作那些一看上去就好像很好吃的东西。

一看到这,陈氏立马就来了兴趣,“正好家里还有不少绿豆,正好可以做些来试试。”

说完,陈氏就看见矮几上那刚刚使用过的石磨,跟石磨下方已经接了满满一盆浆水的木盆。

看到这个场景,陈氏又看了眼手里的羊皮卷,还能有什么不明白的呢,“所以,你们刚刚就是在做羊皮卷上东西?”

听到这话的李戏精渔燕,看着被陈氏给拿走的羊皮卷,不由的憋了憋嘴,“我原本想等做出来了之后,再告诉你们的,现在……”

这话可让李清宇一下子就愧疚了起来,“都是我不好,要不是我刚才说,娘也不会发现你藏着的东西。”

李渔燕看着李清宇瞬间就红起来的眼眶,哪里还敢在继续逗下去啊,只见她赶紧上前拉住李清宇的手,“拿走了也好啊,这样我们就不用自己动手啦!”

“啊?”老实人李清宇朝着李渔燕看去。

李渔燕看了眼李清宇,又朝拿着羊皮卷的陈氏狡黠的笑了下,“我们直接等娘做好,直接吃就行了啊,还不用我们动手了呢!”

听到这话,陈氏立马就乐了,“行,你们等着吃吧。”

“嗯嗯”李渔燕忙不迭的点了点头,“等下,我跟大哥要吃可多可多了!”说着,李渔燕还朝李清宇看去,“是吧哥?”

“嗯,妹妹说的对!”

陈氏看着一唱一和的兄妹两,不由的乐道,“好,你们要吃多少都行。”

虽然话是这么说的,但是真要等做好,还是有的等的。

这不,等到李恒远从外面回来时,陈氏才刚刚用细细的麻布,把粉浆给过滤好。

一进院子的李恒远,看着陈氏面前那盆浑浊的浆水,有些不解的问道,“媳妇儿,你这是在干嘛呢?”

“我们在做吃的。”陈氏说着。

“在做吃的?”李恒远的表情有些惊慌,“就这?”

陈氏看着他翻了个白眼,“这些是还没有做好的。”

这话一出,李恒远立马松了口气,“那就好。”

“不过,你这是在做什么吃的啊?我怎么从来没有见过?”

“这个。”陈氏把矮几上放着的羊皮卷拿起来,朝着李恒远递了过去,“这是你闺女捡来的,上面记载了几样吃食的做法,我们现在在做的就是第一种。”

李恒远接过羊皮卷看了眼,在看到上面的内容时,李恒远不禁的睁大了眼睛,“这、这上面画的是真的吗?单用绿豆就能做出这么多吃的?”

“所以,我们这不在试嘛。”陈氏看着盆里过滤好的浆水道,“能不能成功还不知道呢。”

“肯定能成功。”有过一次靠着捡来的竹简,复刻出牛鼻环跟曲辕犁的李恒远,对这种一看就有点年头有点内容的东西,那是非常的信任。

李渔燕看着李恒远的表情,默默的在心里安排上了:看来,是时候可以多准备点做旧的竹简羊皮卷了,不过,这些竹简跟羊皮卷里要整点什么内容好呢?

在李渔燕纠结该准备些什么的时候,李恒远也朝李渔燕问起了这羊皮卷的来历。

早就已经想好借口的李渔燕,随便编了一个自己挖贝壳的时候,在沙子里挖出来的就把李恒远给忽悠了过去。

毕竟,有过一次跟李渔燕一起在火龙果林里捡到竹简的经历,这在沙子里挖到张羊皮卷也不是件稀奇的事不是……

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