153、第 153 章(1 / 1)

鲜香油润的秃黄油, 光是闻着味道,就让人不禁的口舌生津。

李渔燕朝着秃黄油里撒了些盐,再稍微翻炒一下,这份鲜香扑鼻又特别美味的秃黄油就做好了。

一抬头, 李渔燕就对上了三双直勾勾的眼神。

她看着他们那副期待的表情, 不由的乐了下, “要尝尝不?”

“嗯嗯!”

“就等你这句话!”

傅墨言更是直接把从刚才开始, 就一直握在手里的竹片,拿起来就朝锅里伸去。

竹片挖起秃黄油时,那泛着金黄色色泽的黄油,还不停的从竹片上滴落下来,傅墨言忙不迭的拿起盘子朝着下面接去,才小心的送入口中。

蟹黄细腻醇厚,蟹膏香糯油润,入口即化又回味无穷, 简直美味的不可方物。

傅墨言细细的品味着秃黄油时, 刘东跟谢明知也都迫不及待的拿着竹片, 朝着秃黄油挖了过去。

这一勺下去,简直让他们吃的半响说不出话来。

直到嘴里的味道渐渐退去之后, 谢明知才朝着李渔燕看去道,“小姐,这道菜简直绝了啊!”

“这天底下,这么会有秃黄油这么美味的佳肴!”刘东在吃了这口秃黄油之后,简直觉得这前半辈子都白活了,居然让他到现在才吃到如此精妙绝伦的菜肴!

李渔燕尝了口,满意的点了点头,“不错好吃。”

说着, 她就把锅里的秃黄油给盛了出来,装到了倒扣在桌上已经晾干水分的竹节。

这一锅秃黄油,整整盛了三个多竹节的秃黄油出来。

听着好像挺多,但是这可是四五十个螃蟹才剔出来的精华,而且还是每个都是巴掌大的螃蟹,不然要换成稍微小一些螃蟹,别说是四五十个了,就是百来个都不一定能剔出这么多的蟹黄蟹膏的。

李渔燕把装有秃黄油的竹节,放在桌上让它慢慢冷却下来,接着,又重新朝灶台里加了些柴,开始炒蟹粉。

石锅里还留了些黄油,这些不用洗,直接加入熬好的猪油,等油温一热,朝着油中加入切好的姜丁跟蒜蓉,等到香味爆香之后,在把刚才剔除来的蟹肉全都倒入锅里翻炒。

炒到差不多时,李渔燕拿起只装了半个竹节的秃黄油,朝蟹粉里倒了进去。

秃黄油的香味跟蟹粉一混合,又是一阵鲜味,翻炒一阵再加点盐,金灿灿的炒蟹粉就完工了。

“这、也是秃黄油?”谢明知看着锅里炒好的蟹粉道。

“不是,这是蟹粉。”李渔燕道,“秃黄油,是只有用蟹黄蟹膏炒的才叫秃黄油,加了蟹肉的就是蟹粉,吃起来的味道,也比起秃黄油来说要稍微清淡不腻一点。”

“原来是这样啊,我还以为只要是用螃蟹肉炒的都叫秃黄油来着。”说着,谢明知还有些不解的道,“不过,为什么要叫秃黄油啊?听起来怪怪的。”

听到这话,李渔燕也不由的乐了起来,接着李渔燕就给傅墨言他们解释了下秃黄油这个名字的来历,在她解释的同时,李渔燕也把锅里的蟹粉给盛了出来。

“……所以,秃也有独的意思。”李渔燕把盛好的秃黄油端到桌上道。

“我明白了。”傅墨言说着,就从灶台里把已经煨好的木薯,拿了出来给刘东他们递去。

李渔燕看着手里的木薯,顿时觉得刚刚炒好的秃黄油和蟹粉都不香了,“明天,明天一定要抽出时间,把这些木薯都给成木薯粉。”

傅墨言,“嗯”

刘东用力的点头,“我同意!”

谢明知更是迫不及待的朝李渔燕看去,“小姐,做木薯粉都需要些什么,我晚上就把它给收拾出来。”

“对,燕丫头你给我们说说,我们好早点准备上,这样明天一早就不耽误时间。”

“我也可以帮忙,”

一听到李渔燕要做木薯粉,傅墨言几个立马踊跃起来,看样子连吃了这么些天的木薯,也确实是把他们都给吃伤到了。

这不,在听到李渔燕说,木薯磨粉浆之后,还需要等它花好几个时辰沉淀出来淀粉来,才能用来做木薯粉丝之后,这几人更是当场决定晚上就把木薯给磨出来,这样等到明天早上,就可以直接拿来做木薯粉丝。

从这里,就可以知道大家迫不及待想要逃开木薯的心情是多么的踊跃了。

“行,那我们吃完饭收拾一下,就来做木薯淀粉。”

说着,李渔燕就从竹节里挖上一勺秃黄油,朝着手上已经拨开的木薯浇了上去。

原本有些难以下咽的木薯,在沾满了秃黄油后,也显得可口了不少。

李渔燕迅速的朝木薯咬下,好称配什么都好吃的秃黄油,搭起木薯居然味道也不错。

有了秃黄油跟蟹粉,这两样下饭神器,这顿晚餐也算是吃的心满意足。

不过,就算是这样,也没能打消大家想要尽快把木薯粉丝给做出来,好改换下口味。

这不,才吃完饭,傅墨言几个就迅速起堆在草棚角落里的木薯来。

这些木薯还是当初他们从海里捞回来的那些,其中磕碰坏的,已经被他们吃完了,剩下来的这些都是完好的。

一想到那几天,为了不浪费粮食,他们几乎天天顿顿餐餐,都可以看到跟着烤木薯、蒸木薯、煮木薯的场景,李渔燕原本因为有秃黄油对木薯稍微有些改观回来的心态,顿时有崩了。

“赶紧的,把这些木薯全都搬出去。”这段时间里,李渔燕怕是一个木薯都不想见到了。

原本对木薯比较重视的傅墨言,对此也一点怨言都没有。

只见他们快速的把角落里的木薯,全都给装进了竹筐,在装完之后,谢明知还四处找寻了下,确保一个木薯都不留,才满意的从草棚离开。

果然,这木薯可真是伤人不浅啊。

装好的木薯被搬到河边,清洗干净,就可以拉回来放到石磨里磨成粉浆了。

刘东前几天新做好,还没有用过的石磨搬到院子中间,在用清水冲洗了几遍,确保上面没有灰尘跟石渣之后,才把切块的木薯放在上面磨了起来。

在磨木薯的过程中,还要朝着里面加水,好让木薯磨的越发细一些。

一圈一圈的磨着,粉浆水也慢慢的从石磨上流了下来,滴落到下方正在接着的木盆里。

灰白色的粉浆,慢慢的把木盆给装满,谢明知快速的拿起一个空盆,把装满的木盆替换过来,一直等到所有的木薯都被磨好,院子里的木盆都被装满了浆水不说,还有两个水桶也被顶了上来。

一共是八个木盆,再加上两个水桶的粉浆。

这还是在他们把那些被磕坏的木薯,都给吃的完了之后,用剩下来木薯磨成的浆水,可想而知在没有吃完那些木薯之前,他们到底有多少的木薯。

磨好的木薯浆水,不能直接沉淀,还需要把浆水过滤一遍,把里面的木薯渣滓都过滤掉。

李渔燕找了一块干净的麻布,摊在石缸上,没错,在所有的木盆都被装满之后,她们只能把过滤出来的粉浆往石缸里装了。

好在,这口石缸里的清水本来就不多了,不然他们还要把里面的水全都给清空,才能把浆水给倒进去。

刘东跟谢明知拉着麻布的两端,傅墨言朝里倒入浆水,李渔燕则是拿着一把木铲对着倒在麻布上的浆水,不停的搅拌,让浆水从麻布中快速的流下去。

等到麻布里剩下些过滤不掉的木薯渣滓之后,在把它们用麻布包起来,用力的拧干水分,在丢到一边倒完浆水的盆里。

接着,继续重复上面的动作,直到把所有的粉浆全都用完。

在把浆水过滤出来之后,还要把木薯渣滓清洗一遍,把里面没能洗出来的淀粉,也融入水中。

等清洗道渣滓不再变色后,就算是可以了。

接下来就是要石缸里、木盆里的淀粉沉淀下来,这个过程就只能靠等待了。

李渔燕瞅着满满当当的石缸,还有剩下两个木盆,就可以想象明天能做出多少的粉丝来了。

一想到这,好几天没有吃过除木薯之外其他主食的李渔燕,就开始期待起来。

为了养足早起做木薯粉丝的精神,李渔燕这天晚上没有点开直播间,查看无人机拍下的视频,就直接洗漱睡了过去。

被李渔燕遗忘了一天的无人机,还在兢兢业业的继续干活。

可也就是这样,这个可怜的家伙就被两只好奇的小东西给盯上了。

没错,就是长空跟长击这两只小东西,自从天晴之后,这两只小东西一到晚上就会被父母抓去练习夜猎的技巧。

一开始,这两只小家伙还都跟父母练的起劲,可惜幼崽的天性就是不专心,这不,还没过上多久,这两个小家伙,就被这个一直在天上打转,一下子都没有停歇过的球形无人机给吸引了。

特别是在它们朝着无人机抓去啄动的过程中,这架无人机每次都会自动闪开,在抓了好几次都没有抓到无人机之后,这两个小家伙直接被激起了好胜心,开始针对起了无人机。

无人机:……

可惜,高科技的技术不是盖的,而且这两只小家伙又是幼崽,这不,几次滑铁卢了之后,这两个小东西直接怒了。

那气愤的叫声,直接把两只老的给叫了过来。

无人机对付两个幼崽还行,可对上这两只老鹰,那可就嫩了点。

眨眼间,无人机就被巨鹰给叼在了嘴里,不但如此,这家伙为了教育幼崽,还把无人机给放开,又让小鹰抓。

抓不到,又示范,这一来一回的,无人机彻底沦为了巨鹰夫妻教育幼崽的道具。

无人机:所以,我到底是做错了什么!

不知道自家兢兢业业的道具、啊不,是无人机到底遭受了什么的李渔燕,还沉浸在美丽的黑甜乡中,连个梦都没带做的。

隔天,李渔燕醒来的同时,差点被玩坏的无人机,才从鹰口逃离,不过就算是这样,无人机也是伤痕累累,飞行的速度也不像原先那般丝滑了。

不知道这点的李渔燕推开窗户,朝外看了眼。

在看到海平线上刚刚探出头来的太阳时,李渔燕不禁的伸了个懒腰,“又是美好的一天!”

呼吸了翻新鲜空气,李渔燕就从竹楼上下来,正要洗漱的时候,李渔燕才想起昨晚他们已经把水都给用完了。

想到这,李渔燕忙不迭的就朝石缸看去,当看到石缸里粉浆已经水、淀粉分离的时候,李渔燕不由的笑了起来,“太好了,一会儿就能拿来做粉丝了。”

接着,她还查看了下剩下来的两个木盆,当看到里面的淀粉都沉淀下来后,李渔燕的心里顿时有了主意。

只见她快速的抬起木盆的一端就把上面的清水倒了出来,已经沉淀在木盆下面的淀粉,已经硬了,所以不用担心在倒水的时候,会把淀粉一起给倒掉。

所以,李渔燕很快就得到了一个已经凝固成团的湿木薯淀粉。

李渔燕伸手从抓了些淀粉,搓了几下,“淀粉细腻,不干涩,应该能做出不错的粉丝。”

她的话才说完,早起晨练回来的傅墨言几个,提着水从外面走了进来。

“墨言,刘叔,你们这么早打水去了啊?”

傅墨言暗暗挑了下眉。

“晨练回来顺带的。”刘东说着,就把水桶放下,“咦,你把盆里的水倒了?”

“嗯,这里面的淀粉都沉淀下来了,上面的清水也就没用了。”说着,李渔燕还朝他们道,“一会儿我们就来做粉丝吧。”

傅墨言,“不用这么急,你先洗漱完再说。”

“嗯嗯,那我先洗漱一下,一会儿在来。”李渔燕说着,就打了些水洗漱了番。

快速的搞定之后,李渔燕就朝傅墨言他们说了,今天早上的早饭。

“早上就吃木薯粉丝?”

“我们不是还没有把粉丝做出来吗?”

“是啊,所以我们现在就做啊。”

李渔燕说着,就把盆端起来,“正好淀粉都沉淀好了,剩下的只要调和浆糊,就能用来漏粉丝啦。”

最新小说: 开局闪婚绝美总裁,前女友急了 震惊:我女儿竟是瑶池女帝 农门傻妻:捡个残疾夫君去种田 穿成娱乐圈炮灰后,我考公上岸了 全民逃难闹饥荒,我有物资爆满仓 芙蓉帐暖,清冷小叔不经撩 以婚为局 亡国当天,公主搬空全京城 穿越成反派炮灰,我被迫征战沙场 重生八零东北小厨娘