154、第 154 章(1 / 1)

有了李渔燕这句话, 谢明知几个立马就动了起来。

只见他们快速的来到草棚里,就开始往石锅里加水的加水,把火点燃的点燃,还有帮李渔燕和淀粉粉浆的。

傅墨言朝着盆里倒水, “差不多了吗?”

“再倒点。”李渔燕看了眼盆里的淀粉, 又看了眼倒水的程度道, “淀粉跟水的比例是一比五左右。”

听到这话, 傅墨言又朝里倒了不少的水。

“好了好了。”李渔燕说完,就拿着筷子在盆里搅拌了起来。

傅墨言看着李渔燕手上的筷子,嘴角不由的抽搐了下,接着,就见他迅速地走到院子里,拿了跟木棍快速的削了起来,不多会儿,傅墨言就拿着一双三十公分长的长筷子走了回来。

李渔燕一看都他手上的筷子, 那眼睛立马就亮了起来, “墨言, 你简直太聪明了!”

傅墨言:……

说完,她快速的上前, 就把傅墨言手上的筷子给抢了过去。

在摸到筷子是湿的时候,她就知道傅墨言肯定洗过了,所以特别放心的就插到盆里开始搅拌了起来。

傅墨言看着李渔燕拿着长筷子吃力的模样,不由的上前一步,从她手里把筷子给抢了回来。

“欸?”

“直接搅拌就行了对吧?”傅墨言说着,就对着搅到一半的浆水里搅拌了起来。

李渔燕看着傅墨言搅出来那匀称的水晕,忙不迭的点了点头,“对, 一直搅拌搅拌均匀就行。”

“对,就是这样,一直搅拌就行。”

刘东看着搅和开的淀粉浆水,不由的有些纳闷,“燕啊,这浆水跟我们昨天刚刚过滤出来的有什么区别吗?”

“对对对,我刚才也想问来着。”谢明知忙问道,“这淀粉既然还要混水,那昨天晚上我们不是直接用就行了吗?”

“不行!”李渔燕道,“别看我们现在又加水进去,但是如果不先把淀粉沉淀出来,知道到底有多少的淀粉,再往加多少比例的水,那做出来的粉丝就会不均匀,而且就算是勉强做出来了,也比较会容易断。”

刘东,“你刚才说的一比五,就是淀粉跟水的比例?”

李渔燕点头,“别看只是这一点,要是不知道的人,直接就做的话,可是不知道要试多少次才能成功做出易煮不断的粉丝呢。”

“所以,这该不会就是你家粉丝坊的秘方吧?”谢明知看着盆里的粉浆道,“我突然觉得我好像知道的太多了。”

听到这话的李渔燕,朝着谢明知翻了个白眼,“你现在才知道,这也太晚了吧!”

谢明知嘿嘿的笑了下,“这倒也是啊。”

说完,谢明知又朝李渔燕看了眼,“不过小姐,你就不担心我们把你的方子给泄露出去吗?”

“那你们是会泄露吗?”

谢明知,“当然不会!”

“那不就结了。”李渔燕拿起勺子盛了勺粉浆看了看,“差不多可以……等等,我们好像还没有漏勺吧?”

“漏勺?“

“长什么样,我现在做?”

李渔燕举起勺子,指着勺斗道,“就是木勺里头扎些漏粉的孔,好让粉浆可以从孔里漏下去。”

“这个容易。”谢明知说着,就从厨房里又拿了个木勺,就开始用匕首凿了起来,不多时,一个遍布孔眼的漏勺就完成了,“这样可以吗?不行我再凿一个。”

李渔燕看着木勺里那密密麻麻的孔眼,“可以了。”

“那我去洗一下。”

很快,洗好的漏勺就出现在了李渔燕的手里,李渔燕一手拿着漏勺举在石锅上,一手拿着勺子在粉浆里盛了勺,接着再把粉浆朝着漏勺里倒去,灰白的粉浆从漏勺里顺滑的流到沸腾的石锅内,煮熟的粉丝再迅速的捞起,装到放清水的盆内定型,一份粉丝就做好了。

“你们也要试试不?”

“要要要。”谢明知一边说,一边快速的从李渔燕的手上接过了勺子。

慢了一步的刘东,更是忙不迭的朝谢明知道,“你先试啊,试了再换我来。”

“嗯嗯”

等到谢明知跟刘东都上手后,李渔燕就开始着手准备做早餐啦。

李渔燕跑到院子里,把昨天在河里抓的河虾,还有养在盆里的蛤蜊、海螺,都拿出来清洗干净。

海螺煮熟,在用筷子戳进去,把螺肉取出来切片,放在一边备用。

蛤蜊直接下锅煮,等蛤蜊煮开之后快速的捞出,再把煮蛤蜊剩下来的汤汁过滤出来,留着用来煮粉丝。

这样煮出来的粉丝,汤汁会特别的鲜美。

刚刚做好的粉丝,从清水里捞出就可以直接丢到锅里煮,在煮的同时把河虾的虾线剔掉,等到粉丝煮开后,在迅速的倒入锅中,等河虾变色在往里倒入蛤蜊,接着再铺上已经切片好的螺肉,最后在往里撒上切好的蒜蓉跟一点盐调味,一份简单又鲜美的海鲜粉丝就做好了。

李渔燕拿出碗,给大家一一盛好,“好了,都先吃粉吧。”

她的话音才落,傅墨言等人立马就把手里的活给放了下来,纷纷朝李渔燕手里的碗接去。

“呲溜”刘东端着碗就夹起一筷子的粉丝,迫不及待的嗦了起来,弹滑劲道的木薯粉一进入口中,他的眼睛就瞪大了起来。

鲜美的蛤蜊汤汁裹着满满的木薯粉直入口中,咬下去时还能感受到粉丝在唇齿间弹跳时的劲道感,还有脆嫩十足的螺肉,跟肥厚的蛤蜊、再吃上只鲜美的河虾……

刘东越吃看着盆里还剩下来的粉浆,就是双眼发亮,“果然,木薯就该做成木薯粉!”

“嗯嗯”谢明知一边点头,一边不停的嗦着粉道,“等我吃完饭,就把剩下来的粉浆全都给做了!要是还不够的话,我可以去岛上再挖些木薯回来。”

“这个主意不错!”傅墨言赞同的点头。

谢明知,“是吧,正好我知道岛上哪里有木薯,到时候多挖点回来,都做出木薯粉囤起来。”

“我看行。”刘东,“等我们把这些粉浆都给做了,就去山上看看。”

谢明知一边点头,一边呼噜几声,就把碗里的汤全给干了。

李渔燕,“再来一碗不?”

“嗯嗯”

吃饱喝足,李渔燕几个就开始继续忙活着做起粉丝来,做好的湿粉挂在竹楼的栏杆上。

别说,光是看着这一排排的排开粉丝,大家伙的心情就好了不少。

中午这顿,吃的也是粉丝,不过是炒粉,李渔燕切了些猪肉,跟昨天做好的蟹粉一起,做了蟹粉炒粉丝,细腻油润的蟹粉再加上那劲道的粉丝,吃了之后,傅墨言几个顿时觉得刚刚看着还挺多的粉丝,顿时有点不太够用了。

午饭一吃完,傅墨言几个就去把竹筐、麻袋都给收拾了起来,准备进岛挖点木薯回来。

李渔燕背上竹筐,接着又把自己赶海的小木铲子跟小木耙带上,就颠颠的跟在傅墨言他们身后,一起进岛采购、啊不,挖木薯去了。

这座海岛上的木薯不少,李渔燕等人没走多远,就看到一片木薯丛,傅墨言几个人手抓着一株木薯,一拔一抖就把整株木薯给拔了出来,再他们拔木薯的时候,李渔燕拿着小木耙跟在后面挖。

还别说,这挖出来的木薯可比□□的要多太多了。

特别是有些木薯根深,越往下挖那木薯就越大,李渔燕挖的最大的一根木薯,差不多有大腿怎么大,而且还特别的长,折断成三段,才能装到竹筐里去。

谢明知把木薯挖出来放进竹筐当中,又朝还剩下来的木薯看去,“我觉得我们带来的竹筐怕是还不太够啊。”

“不够就把木薯搬点先回竹楼,反正这边离竹楼也不远。”刘东边挖着木薯边说道。

“那我去吧。”谢明知说着,就把地上已经装满木薯的竹筐提了起来。

李渔燕,“我跟你一块去,正好回来的时候,还可以带几个椰子回来。”

刘叔,“这倒是可以啊,我这会儿正好口渴了。”

“那你们在这等着,我跟谢哥去去就回来。”说着,李渔燕就把竹筐背起来,跟谢明知一起朝竹楼走去。

傅墨言看着被来李渔燕背在身上的竹筐,心头微微的有些发闷,“个子本来就不高,还老背重的东西,有不怕把人给压矮了。”

“少爷,你在说什么?”已经挖到另一头去的刘东,有些疑惑的朝傅墨言看去。

傅墨言,“没什么,继续挖。”

“哦。”

李渔燕跟谢明知回到竹楼,就把竹筐里的木薯全都倒在了院子里,接着她还从草棚里拿了几个椰子,就跟谢明知一块朝傅墨言他们所在的地方走去。

在回去的路上,李渔燕看到了几颗菠萝,“谢哥,你快看。”

谢明知顺着李渔燕指着地方看去,“这个地方居然有菠萝。”

“嗯嗯”李渔燕忙不迭的点了点头,“而且还是黄的菠萝!”

“你等着,我去摘。”谢明知说着,就把手上提着的竹筐放下,朝着菠萝所在的地方走去。

不多时,谢明知就提着三个已经成熟的菠萝走了回来,“那边还有几个青的,我先把这个地方记下来,等到过几天再来摘。”

“嗯嗯”

一回到傅墨言他们在的地方,李渔燕就朝他们招呼道,“墨言、刘叔,你们先来吃点菠萝休息一下。“

“菠萝?”刘东光是听到菠萝着两字,就是浑身一抖,“我还是喝椰子吧。”

李渔燕,“不吃菠萝吗?”

刘东连忙摇头,“不了,我怕我牙齿受不住。”

李渔燕提着菠萝看了看,“它看上去应该挺甜的。”

“算了吧,我还是不为难的我这口老牙了。”刘东说着,就从竹筐里拿了个椰子。

“那行吧。”李渔燕说着,就从地上捡了根树枝,接着拿出放在竹筐里的匕首,就把树枝削成了几根木签子。

“小姐,你削这些干嘛啊?”

“用来穿菠萝啊。”李渔燕说着,就把削好的木签放到一边,开始对菠萝下起了手来。

李渔燕抓着菠萝上方的叶子,唰唰唰的几下就菠萝上的皮给削干净,接着削掉底部。

再把刚才削好的木签子里抽出了三根,朝着底下就是一穿,接着沿着木签跟菠萝的中间切开,再把上面的菠萝叶切掉,三串穿好的菠萝就出现在了李她的手上。

“好了,我们一人一串。”

“这个吃法不错啊,还不用担心汁水黏到手上。”谢明知接过菠萝说道。

“是啊,这样吃比较方便。”说着,李渔燕又递了一块给傅墨言,“来尝尝,看甜不甜。”

傅墨言,“嗯”

已经成熟的菠萝,口感甜中带酸,再加上那丰沛的汁水,味道还是相当不错的。

李渔燕拿着菠萝一边吃,一边朝着四周看去,在看到不远处有棵枯树上长着些黑黝黝的东西时,那眼睛刷的一些就亮了起来。

“木耳?”

“嗯?”傅墨言朝着她看去,“什么木耳?”

“你看哪里!”李渔燕指着枯树上那些黑色的木耳道,“在哪棵树上,那些黑乎乎的东西。”

傅墨言顺着李渔燕指着的放下看去,当看到那些黑乎乎的东西黏在树上的时候,眉头不由的皱了起来,“这些是什么东西?”

“这是木耳啊!”李渔燕说着,还拍了下自己的脑门,“我可真傻,都这么长时间了,居然都没想着要摘些木耳回来!”

“木耳?”刘东的表情一下子就严肃了起来,“燕丫头,你要摘木耳干嘛?”

“吃啊。”李渔燕毫不迟疑的道。

“不行。”刘东冷着声道,“这些东西绝对不能吃。”

“啊?”李渔燕一脸不解的朝他看去,“为什么啊?”

“小姐,你不知道吗?”谢明知朝着李渔燕说道,“你刚才说的木耳可是有毒的。”

“没错。”刘东朝着李渔燕看去道,“燕丫头你吃别的可以,但是这东西绝对不行。”

傅墨言更是一脸慎重的朝李渔燕看去,“渔燕,刘叔见多识广,你可千万不要乱来。”

谢明知点头,“是啊小姐,你就听我们的吧。”

李渔燕看着他们几个慎重严肃的表情,不由的笑了起来。

“都什么时候了,你还笑?”傅墨言看着她道,“你知不知道,木耳吃了是会中毒的?”

“我当然知道。”李渔燕笑着道,“我可是学了好几年医术的,怎么会不知道这木耳是有毒的啊。”

“那你还敢摘这些?”傅墨言简直不敢相信,“你的胆子未免也太大了吧?”

“我不是胆子大,而是我知道木耳这么吃才会没毒。”李渔燕笑着朝他们说道,“所以,你们放心,我是不会拿自己的小命开玩笑的。”

傅墨言几人对视了眼,“你这话是什么意思?”

李渔燕朝他们招了招手,“你们跟我来。”

说着,李渔燕就朝那棵枯树走去。

再走到枯树边时,李渔燕就伸手从枯树上撸了一把新鲜的木耳。

刘东看着李渔燕手里的木耳,不由的皱起眉来,“丫头,你赶紧把木耳给扔了,这东西可不是闹着玩的。”

“刘叔你放心,它是没毒的。”

“不可能。”刘东看着李渔燕道,“我亲眼看到我一个朋友,就是因为吃了它才导致的中毒。”

“那他是不是刚从树上把木耳给摘下来,就拿去吃了。”李渔燕朝着他道。

刘东楞了下,“你这话是什么意思?”

李渔燕,“你先告诉我,他吃的木耳是不是刚从树上摘下来的。”

刘东想了下当时发生的情况,才点头道,“你说的没错。”

“那就对了。”李渔燕拿着木耳道,“这些木耳刚刚摘下来是不能吃的,它要经过晒干之后,在泡发才能食用,不然就是有毒的。”

“你的意思说是,这些木耳只要晒过了以后,再吃就是没毒的?”

“嗯。”说完,李渔燕又想道了的补充了句,“虽然晒在泡发的木耳就是可以食用的,但是如果那木耳泡太过了,也是会有毒的,所以要吃木耳的话,就要现泡现吃,不能留过夜。”

“怎么说的话,这些木耳,真的能吃?”谢明知还是有些不敢相信的道。

“当然了。”李渔燕说着,还朝着突然从草丛里冒出来的野鸡道,“不信,一会儿我们回去抓几只鸡回去做实验。”

“做实验?”

“对啊,给鸡喂些木耳,看看它的反应,不就知道木耳到底有没有毒了吗,这样你们就不用再纠结啦。”李渔燕说着,又在枯树上撸了起来。

不多时,她就摘了满满一大捧的木耳。

傅墨言看了眼李渔燕手里的木耳,“你等下。”

“嗯?”李渔燕转头,就见傅墨言回去拿了个竹筐过来。

“拿着。”

“谢谢。”

李渔燕忙谢了声,就把手里的木耳,朝着竹筐里放去。

“少爷。”刘东看向跟李渔燕一块摘木耳的人,“你怎么也顺着她胡来啊!”

“刘叔,你去抓几只鸡来。”

“少爷……”

“去!”

“是。”

在刘东去抓野鸡的时候,李渔燕几个直接把枯树上的木耳给撸光了,不但如此,李渔燕还摘了不少蘑菇。

傅墨言看着她手里蘑菇,“这、该不会也能吃吧?”

“小姐,这蘑菇可不能乱吃啊。”谢明知算是有些怕了李渔燕什么都能拿来吃的性子,“吃错了,可是会死人的。”

李渔燕乐了,“放心吧,我不会把你们给毒死的。”

谢明知倒吸一口冷气,“这可不是开玩笑的啊。”

“放心吧,这是鸡枞菇,炖鸡汤味道最好了,而且,在吃之前,我也会喂鸡的,等鸡吃了没事,我在给你们吃哈。”

谢明知,“为什么你这么说,我跟害怕了呢。”

“别害怕别害怕啊,这菇我也是要吃的,所以你不用担心,我总不能把自己给给毒倒吧”

“这倒是啊,那我帮你一起摘蘑菇。”说着,谢明知就要朝树荫底下那个色彩斑斓的家伙下手。

李渔燕赶紧拦住他,“可别,这可是毒蘑菇啊!”

“这是有毒的?”

“有句老话你不知道吗?”

傅墨言,“什么老话。”

“越是漂亮的蘑菇越是有毒!”李渔燕说道,“所以,摘蘑菇的时候,千万要避开这些色彩艳丽,又长得特别漂亮的,不然真中毒了,可不能怪我没提前告诉你们啊。”

“这样啊。”谢明知若有所思的看着蘑菇。

“嗯,所以蘑菇也不能乱摘。”说着,李渔燕就吧手里的鸡枞菇朝他递去,“你按着我这个蘑菇找就行,其他的菇也都等我摘了告诉你们,你们在摘啊,可千万不能自己乱摘。”

“行。”

“我知道了。”

摘完的蘑菇跟木耳,李渔燕就先回到竹楼里把它们都挑拣干净给晒上了。

正好在这时,刘东也提着几只野鸡跟海鸭回来,一看到这,李渔燕就把刚才挑拣过,有些残缺的蘑菇给他递去,“刘叔,你先给鸡鸭喂点蘑菇。”

“喂蘑菇?”刘东楞了下,“不是说喂木耳吗?”

李渔燕,“是啊,但是这会儿的木耳还没有晒干,要是直接就喂的话,是会中毒的。”

刘东,“既然是这样,那干脆不吃不就行了。”

李渔燕,“这那行啊,木耳这么好吃,这么能不吃呢。”

“有毒的东西,不吃也罢。”

“欸,这话可不能怎么说。”李渔燕不服气的道。

“为什么不能说?”刘东有道,“再说了。有毒的东西本来就不该吃。”

“那你们吃河豚的时候,这么不吃豚肉有毒,不吃也罢啊。”李渔燕看向刘东道,“你可不要说你们没吃过啊,夕颜姐可是跟我说了,她去京城的时候,府上都招待她吃了些什么,她还说有机会也要带我去尝尝来着。”

“这不一样……”

“有什么不一样的,都是有毒的食材,经过处理之后就能安全的食用,而且我这木耳可比河豚好处理多了。”

李渔燕这话直接说的刘东哑口无言。

最后,刘东沉默了半响,还是接过李渔燕递来的蘑菇,“我去喂鸡。”

“嗯嗯”

作者有话要说:  划重点: 河豚有毒 千万不要尝试啊

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